- 用料:大身猪排 若干块面粉 适量生粉 适量盐 适量糖 适量生姜片 二片回香 二只生抽老抽 各适量料酒王 少许红烧大排的做法步骤:步骤 1选购大身猪排，洗净后放水浸泡去除血水，约三十分钟即可，然后用木棍锤一锤（目的是锤断肉纤维，吃起来更嫩）。步骤 2把锤好的大排放入容器里加入少许盐、糖、料酒王及胡椒粉，不要太...详情 >查看更多精选
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【上海红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃】我爱的菜谱_下厨房
上海红烧大排的做法 猪排泡冷水20分钟左右;清洗小葱,剪成长段;切好姜片 洗净的猪排正反面用刀背拍松肉(一定要多拍,正反面的敲击方向垂直) 腌制猪排加入生抽、老抽、料酒...www.xiachufang.com/recipe/104762304/
上海红烧大排_上海红烧大排做法大全_上海红烧大排家常做法-好厨网
2014年7月24日 - 红烧大排属于家常菜谱,主要原料是猪肉,口味:咸香,工艺:烧,烹饪难度属于中级。该菜肴有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性...www.haochu.com/caipu/17774.html
上海红烧大排的做法,红烧大排怎么烧最松软秘诀_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年3月22日
最佳答案：主料猪大排3块辅料葱少许姜5片盐适量八角3个料酒10毫升生抽15毫升老抽5毫升淀粉适量白糖3克黄酒10毫升花生油适量水适量红烧大排的做法1.准备猪大排三...
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红烧大排的做法,红烧大排怎么做请看步骤:1.准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用2.用刀背将大排锤松3.将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时4.在...www.douguo.com/cookbook/847255.html
上海红烧大排的做法
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