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  • 东江盐焗鸡_360百科

    东江盐焗鸡是招牌客家菜 。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常... 详情>>
    菜品特色 - 做法 - 营养成分 - 食用指南

    baike.so.com/doc/6591483-680...

  • “东江盐焗鸡,通常选用自然放养的本地三黄鸡,三黄鸡是毛黄、皮黄、脚黄,三黄鸡肉质好,不论采用何种方式烹饪,都能彰显三黄鸡肉质滑嫩的特色。”详情 >
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  • 东江盐焗鸡的做法大全_东江盐焗鸡怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    【下厨房】东江盐焗鸡栏目为您推荐东江盐焗鸡的做法大全,东江盐焗鸡怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的东江盐焗鸡的家常做法就来下厨房。 东江盐焗鸡 【下厨房】东江盐...

    www.xiachufang.com/category/1017868/

  • 东江盐焗鸡的做法_东江盐焗鸡怎么做_美食杰

    东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东...

    www.meishij.net/china-food/caixi/...

  • 东江盐焗鸡是哪个地方的菜_360问答

    1个回答 - 提问时间:2013年06月25日

    最佳答案:东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始于东江一带,故称这种鸡为“东江盐焗鸡”。 详情>>

    更多 东江盐焗鸡 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1372144345061077?src...

  • 东江盐焗鸡的典故- 道客巴巴

    阅读文档 1页 - 2990积分 - 上传时间:2010年3月30日

    009年第10期总第34期由痍壬业MEATINDUSTRY...制冷与速冻食品...用离心式制冷机组,中小型空调系统可采用VRV直接蒸发式空调系统;有废热可利用的地方,可采用吸收式...

    www.doc88.com/p-11847626802.html

  • 东江盐焗鸡- 360文库

    阅读文档 8页 - 15元 - 上传时间:2019年12月21日

    东江盐焗鸡,来源,中华美食,时间,浏览,次,加入收藏,打印本页,字体,大中小,颜色,红绿蓝黑,菜名,东江盐焗鸡,所属菜系,粤菜,特点,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑

    wenku.so.com/d/b14d4226347a65b57271262f1b3...

  • (八)东江盐焗鸡

    发贴时间:2015年11月5日 - 

    东江盐焗鸡是广东惠州市的传统风味名肴,至今已有300多年历史。特点是色泽素洁,滋味清香,很有风味。 1、工艺流程 原料选择→宰杀、整理→腌制...

    www.360doc.com/content/15/1...

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