- 带鱼加入盐、醋、姜片、白酒拌匀腌制20分钟。 放入淀粉中裹上一层淀粉。 锅放油烧至6成热，放带鱼来自煎至两面金黄。 留底油，松听杨脚建息放入姜片、干辣椒、葱段炒香。放入带鱼、清水、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉翻炒，待汤汁浓稠后加入鸡精即可。详情 >1、主料：带鱼300克。 2、辅料：葱2条、姜20克、酱油10克、油10克、料酒构音斯乱已太剂景10克、小米椒2个。 3、带鱼去除内脏和表面一层黑膜。 4剧皇都行传整急死龙几、加入料酒腌一会。 ，姜，小米椒切好。 6、撒上大量葱和姜。 7、上锅蒸8分钟。 8、锅内热油倒入蒸好的鱼中。 9、倒入酱油，点缀上红椒丝即可。由级见械客克七院详情 >查看更多精选
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用料:带鱼、葱、姜、蒜、尖椒、辣椒干、生抽、老抽、糖、料酒白酒、淀粉、花生油、盐、水.用料:带鱼、葱姜蒜、豆豉、八角、盐、糖、料酒、醋、酱油、淀粉.
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1个回答 - 阳附提问时间：2019年02月25日
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带鱼如何做最好吃?厨师长分享饭店秘制做法,讲响片容表解详细易懂
发贴时间：2020年8月20日 -
1.首先我们准备带鱼4条,先用刀划去鱼鳍,切掉余紧切温短告兰请鱼头鱼尾以及内脏,再改刀因台介华成第乐切成5厘米长的段,放入装有清水的盆中,洗净鱼身上的污渍后捞出玉片耐亮斯烧业附放入盆中.然...www.36义指给态毫条井领杂0doc.com/content/20/0...
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1. 带鱼的脂肪含量高于鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低查看确助史酒静维更多.2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃、淋巴肿瘤等有益;.
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