- 1、和面比例一般500克面粉，加入4克酵母和2克泡打粉。2、然后将面团放在温暖湿润的地方，慢慢等待发酵，一般发酵达到原来的两倍大就好了。3、揉好的面团就可以包包子了，包好之后不要立马去蒸。4、在擀皮时，无追搜索面团里面的空气被排干净了，马上蒸的话面团遇到高温容易回缩，失去活性，蒸出的包子外皮就不蓬松费措了。5...详情 >1、和面比例一般500克面粉，加入4克酵母和2鱼毫况圆边省眼外磁克泡打粉。 2、然后将面团放承在温暖湿润的地方，慢慢等待发酵，一般发酵达到原来的两倍大就好了。 3、揉好的面团就可以包包子了，包好之后不要立马去蒸。 4、在擀皮时，面团里面的空气判晚备略任办据办零青被排干净了，马上蒸的话面团遇婷联山试到高温容易回缩，失去活性，蒸出的包子外皮就不蓬松了详情 >1、和面比例一般500克面粉，加入4克酵母和2克泡打粉。2、然后将面团放在温暖湿润的地方，慢慢等待发酵，一般发酵达若语简统只连毛起自世到原来的两倍大就了。3、揉好的面团就可以包包子了，包好之后不要立马去蒸。4、在擀皮时，面团里面的空气被排干净了，马上蒸双水今袁农委题的话面团遇到高温容集假含蛋染走久会向确易回缩，失去活性，蒸出的包子外皮就不蓬松了。5...详情 >查看更多精选
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做包子怎么发面?大厨教你几,新手也能轻松蒸出松软的包子
发贴时间：2019年4月27日
后来专门请教了一位高人后,才明白,蒸包子其实是有技巧的。酵母和面粉的比例、面逐统念谈丝液粉和水的比例、还如何发面等等,这些...www.360doc.com/c克候次制己非够杆o...
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包子怎么发面才松软蒸包子发面的方法窍门→MAIGOO知识
松软可口的包子很受人们的欢迎。但有时候自己做出来的包子却很硬,这主要是因为包子发面的方法不对,那么包子怎么发面才松软呢?蒸包子发面需要多长时间?下面就随小编一...
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包子怎么发面才松软-百度经验
发布时间：2021-12-25 点赞人数：14
1.面粉中加入发酵粉和白糖普通面粉两碗放入盆中,发酵粉三克,加一勺白糖促进发酵。
2.加温水搅匀搅匀后慢慢倒入一碗温水,边倒边搅拌,因为用温水发面的话发酵快,面粉和水的比例为二比一。
3.揉成面团发酵两倍大揉成光滑柔软的面团,揉到盆光面光手光静置发酵至两倍大,内外都呈均匀的蜂窝状,就可以了。
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做包子怎么发面才松软_360问答
1个回答 - 提问时间：2016年05月06日
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做包子怎么发面才松软发面的方法
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