- 第一煎一下。这招尤其适合炒菜的时候用,不仅容易定型,而且口味和口感也非常好,大家可以试一下。先将豆腐顺着切成很厚的片状,在换个角度将它们切成长条的形状,最后将刀横过来再切记下,这样就切成了大小均等的小立方体了。取平底锅烧干,放入少许的油,关小火将豆腐块依次摆放在锅中煎一下。详情 >查看更多精选
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豆腐制作方法_360问答
1个回答 - 提问时间:2013年05月15日 - 18
最佳答案: 你是想知道豆腐的制作方法还是烹制方法? 做豆腐的话我稍微了解一些。首先要把黄豆泡发,大概要在水里泡上一晚,把泡好的豆子磨碎...... 详情>>wenda.so.com/q/1368564181068367?src...
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2023年12月20日 - 制作工艺:(1)将豆腐切成相同大小的块,备用。(2)取一口不粘锅,锅中淋入油,放入豆腐,煎制豆腐两面金黄,且飘散出浓郁的香气,【煎制的目的是既可以...www.sohu.com/a/745560684_121698618?sc...
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2020年4月28日 - 5、倒入豆腐,中小火煮沸。 4、锅中放油,倒入葱花,大火爆香,倒入豆腐,加入事先调好的酱料,大火收汁,即可食用。 3、倒入豆腐,水,翻炒,水淀粉,搅...www.sohu.com/a/391713929_120085658
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