- 1、牛奶冰淇淋。原料配方:鲜牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量。制作方法:将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐...详情 >查看更多精选
【冰激凌的做法大全_家庭自制冰淇淋简易做法_怎么做好吃】_下厨房
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- 材料:淡奶油 120毫升牛奶 225毫升鸡蛋 3个白糖 20克
- 做法:1、蛋黄加糖打匀2、加牛奶打匀,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠(划痕不会立即消失),整个过程... 详情>>
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冰激凌的配方_360问答
1个回答 - 提问时间:2013年03月29日
最佳答案: 果仁冰激凌的制作方法 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、... (冷冻前应... 详情>>wenda.so.com/q/1364595683067600?src...
冰激凌的做法_简简单单——自制冰激凌_冰激凌怎么做_菜谱_美食...
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冰激凌是利用常见的食品(牛奶、乳酪、奶油等)与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。 冰激凌的做法精选 冰激凌的做法大全 您可能还喜欢的专题 版权所有 © 2004-2...
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冰激凌的做法和配方
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