剁椒的做法及配方

剁椒的做法配方
1、材料：朝天椒（小指椒）3斤，高度白酒100克，生姜70克，大蒜100克，适量盐；2、做法：挑选新鲜干爽完好的辣椒，和姜蒜一起用清水洗净并通风晾干；3、去掉辣椒蒂，将辣椒和姜蒜都剁得越碎越容易入味；4、将剁碎的辣椒，姜蒜一起放在盆中，放入适量食盐和白酒，也可以加入豆豉，酱油等，依据个人口味而定，使详情 >
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剁椒的做法配方
1、材料：朝天椒（小指椒）3斤，高度白酒100克，生姜70克，大蒜100克，适量盐；
2、做法：挑选新鲜干爽完好的辣椒，和姜蒜一起用清水洗净并通风晾干；
3、去掉辣椒蒂，将辣椒和姜蒜都剁得越碎越容易入味；
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剁椒_360百科
剁椒又名剁辣子、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重。剁辣椒是湖南、贵州的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。一般来说，正宗贵州剁辣椒无水多油，颜色... 详情>>
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独门秘制剁椒做法及配方,自制剁辣椒用什么辣椒好吃

发贴时间：2019年8月14日 -
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