- 今天给大家带来一个剁椒鱼头的教程，大家可以在家尝试制作。准备一个鱼头，对半切开，洗净，然后改成花刀。装盘摆好。加上一点料酒。锅里放油，放入蒜末，爆炒出香。提前剁好红辣椒，放入锅里，继续翻炒出香。把详情 >查看更多精选
剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_菜谱_美食天下
剁椒鱼头的做法步骤 1 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。 2 葱姜蒜垫底。 3 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分...home.meishichina.com/r...
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【下厨房】剁椒鱼头栏目为您推荐剁椒鱼头做法大全,剁椒鱼头怎么做好吃技巧分享,剁椒鱼头最正宗的做法和剁椒鱼头家常做法推荐,更多剁椒鱼头的简单做法就来下厨房。 剁...
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剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。 剁椒鱼头的做法精选 剁椒鱼头的做法大全...
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剁椒鱼头的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2014年06月01日
最佳答案： 前言这道菜很早就想试一下,一是很难买到鱼头,二是锅很小,不是太好操作.今天试着做了一次,味道还可以,因为家里没有葱苗和蒜苗...... 详情>>wenda.so.com/q/1452645535723814?src...
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剁椒鱼头的做法_菜谱_香哈网
- 材料：花鲢头(两斤左右) 1个茶籽油 适量 剁椒 200克豆豉 20粒小葱 1把姜 1块蒜 3瓣料酒 20克蚝油 40克 盐 适量
- 做法：1、鱼头买来收拾干净,从鱼背开刀。2、用手拍刀背,劈开鱼头。3、在鱼骨上斩上几刀便于入味,吃起来... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/360/91...
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