- 1、食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。2、将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。3、将料酒胡椒粉盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约分钟。4、将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。5、在腌制好的鱼头表面淋...详情 >查看更多精选
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剁椒鱼头的做法_菜谱_香哈网
- 材料:鲢鱼头 1个 剁椒 100g 玉米胚芽油 少许小葱 一根生姜 五-八片蒜头 两片料酒 两勺
- 做法:1、玉米油只要用于鱼头蒸好以后浇汁,没有浓厚的腻味,显得很清爽。而且这款玉米油在烧的过程中基... 详情>>
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剁椒鱼头的做法_菜谱_香哈网
- 材料:花鲢头(两斤左右) 1个茶籽油 适量 剁椒 200克豆豉 20粒小葱 1把姜 1块蒜 3瓣料酒 20克蚝油 40克 盐 适量
- 做法:1、鱼头买来收拾干净,从鱼背开刀。2、用手拍刀背,劈开鱼头。3、在鱼骨上斩上几刀便于入味,吃起来... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/360/91...
剁椒鱼头的家常做法_360问答
1个回答 - 提问时间:2014年01月10日
最佳答案: 常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。另外,鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细...... 详情>>wenda.so.com/q/1452528033728226?src...
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