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刘厨卤水原料: A 八角 50克,白豆蔻 50克,甘草 50克,沙姜 50 克,花椒 15 克,小茴香 10克,香茅 25克,白胡椒 10克, 草果 8 个,肉豆蔻 6 个,草豆蔻 6 个,香叶 20
共5页5.0正宗卤味配方大全及功效1.引言卤味作为中国传统的小吃之一,因其特有的风味和丰富的营养而备受喜爱。正宗卤味在传统制作工艺的基础上,结合各地特色配料,形成了各具风味的卤味口感。本文将介绍常见的正宗卤味配方,并探讨其对人体健康
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卤味大全的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2015年10月27日
最佳答案： 好了，下面我会一一介绍的。有兴趣的小伙伴可以在家亲自下厨制作哦！材料主料：卤肉包1袋、各种大料适量、白砂糖60克、老抽适量、水适量、干红椒适量、猪耳朵2只、猪肚1只、猪大肠适量、猪五花肉1斤；辅料：卤味大全1首选准备好所需的材料2给所有的肉类浸泡清洗干净3锅中放白砂糖，熬制成糖汁4锅中汤汁冒大泡这个状态就可... 详情>>wenda.so.com/q/1452889866720512?src...
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卤味大全.doc_淘豆网
阅读文档 6页 - 20积分 - 上传时间:2019年8月10日卤味大全来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处. 卤水及卤味制作 重味卤水鸡(附重味卤水配方) 2019-05-18 6页 卤味配方大全 2018-10-11 3页 卤水及卤味制...
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卤味大全_360百科
烧腊·卤味大全.pdf - 食品生产技术- 食品论坛
发贴时间：2012年12月22日 -
《烧腊·卤味大全》对于入行者绝对是一本好的入门指南;对于从事餐饮业的工作者,更是一本不错的参考书。从烧、腊、卤的基础知识,到200余款经典...bbs.foodmate.net>...>烧腊·卤味大全.pdf
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