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  • 【祖传卤水点豆腐的做法步骤图,怎么做好吃】_百事可爱__下厨房

    • 材料：黄豆 适量 水 适量 卤水 适量
    • 做法：1、本配方没有固定比例,全凭感觉。一个是长辈手把手教掌握的技巧,一个是多次制作后自己的感觉。 ... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/1028...

  • 卤水豆腐的家庭做法
    1、黄豆头一天就开始泡了，要泡12个小时。磨豆子有专门的石磨，现在的大多数都改为了电磨，一边加豆子，一边加水，一般是要磨两遍。2、磨好的黄豆白色原浆，都盛好放到桶里，一口大锅里烧好开水，按一定比例加入到原浆里面。3、把加了水的原浆舀到白纱布里，滤掉豆渣，使劲挤出里面的豆浆。到了锅里的就是原豆浆...详情 >
    百度经验
    做豆腐卤水配方
    豆腐卤水配方： 1. 原料：新鲜黄豆500克、卤水适量、清水适量。 2. 将黄豆浸泡在清水中，泡至变软，至少需要4-6小时。 3. 将泡好的黄豆用磨浆机或石磨磨成豆浆，过滤出豆渣。 4. 煮豆浆，边煮边滤除面糊滋锅现象，煮至浆体浓稠发老。 5. 将卤水用清水稀释至完全溶化，加入煮好的豆浆中，并迅速搅详情 >
    365知识网
    做豆腐卤水配方
    1、提前一晚把黄豆泡好。 2、将泡好的黄豆洗一洗，另加入新水。 3、用勺子把黄豆一勺勺倒入原汁机中，出汁口关闭，快满时打开。 4、把豆汁倒入锅中加热至沸腾。 5、稍凉会加入卤水，边加热边用勺子搅拌，力度轻点，这个时候就变成豆腐脑了。 6、把纱布铺好放到豆腐模具里，倒入做好的豆腐脑，挤压，想吃硬的的就...详情 >
    甜丫丫
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  • 卤水豆腐的做法和配方 (约341个相关视频)
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  • 做卤水豆腐卤水的制作方法_360新知

    xinzhi.wenda.so.com/a/1684914...

  • 卤水豆腐的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：水豆腐 3块 瘦肉 80克 生抽酱油 3汤勺 老抽酱油 2汤勺葱白 2根 葱叶 5克 盐 5克
    • 做法：1、把水豆腐切块,四四方方的就行!要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会2、接着我们来准备一下剩下要用... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/81...

  • 卤水豆腐的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间：2014年09月10日

    最佳答案： 前言美味材料主料:豆腐3块、芥兰200g; 辅料:八角3粒、花椒2g、香叶3片、桂皮3g、酱油3汤勺、老抽半汤勺、盐1/4汤勺、冰糖25g卤水豆腐1...... 详情>>

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  • 【桥桥妈】点豆腐卤水/石膏/内酯3种做法不败配方从原理到方法- ...

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  • 卤水豆腐的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：妈妈牌有机干黄豆 500克 盐卤 13克 水 6.5千克
    • 做法：1、干豆拣去杂质和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小时,至完全泡发2、准备好6.5千克清水3、把适量... 详情>>

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  • 卤水豆腐的做法_卤水豆腐怎么做_ldplatvu的菜谱_美食天下

    卤水豆腐的做法步骤 1 1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆,大概一份豆,五份水 2 2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀 3 3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里 4 4...

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卤水豆腐的做法和配方

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