- 陈皮15可克,白芷6克,千里香5克,香菜籽5克,香茅草8克,荜茇6克,草果5克,山楂20克克,甘草5克,丁香6克,豆蔻8克,八角15克,小茴香8克,桂皮10克,香叶5克,2、鸡架2个,猪筒骨1000克,剁小,氽水,洗干净,放入20斤清水中,小火熬制4小时左右,捞起浮沫,汤白即可,然后把肉渣这些全部捞起,只留高汤 3、...详情 >1、准备用料。猪蹄、酱油、姜、八角、花椒、干辣椒、料酒、白砂糖、葱、草果、香叶。2、将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水。3、将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水。4、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。5、炖2小时后,加点白砂糖或者冰糖,开大火...详情 >查看更多精选
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卤猪蹄的做法_360问答
1个回答 - 提问时间:2014年10月24日
最佳答案: 前言色泽红亮,肥而不腻,吃起来略有嚼劲。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。材...... 详情>>wenda.so.com/q/1452761919726795?src...
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卤猪蹄的做法_菜谱_香哈网
- 材料:猪蹄 950克 老抽 两勺 生抽 两勺 盐 2勺糖 一小勺 鸡精 一勺胡椒粉 适量 五香粉 适量花椒 20几粒八角 4个桂皮 一小段 香叶 2片料酒 一勺姜 一块(10克) 干红椒 2个
- 做法:1、准备主料:猪蹄买的时候喊商户将每个猪蹄一劈两半就可以了2、姜切片和桂皮,香叶,干红椒,八角,... 详情>>
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