- 1.波亚尼炖饭Biryani 波亚尼炖饭是蒙兀儿人带入印度的米饭料理,以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭,因此吃起来是湿湿的。其中以海德拉巴波亚尼炖饭最出名,另外也有纯素的波亚尼炖饭。2.菠菜起士Palak Paneer 菠菜捣碎后加上印度自制的乡村起士,由于口味不辣,因此这道菜是北印度最受欢迎的咖喱之一。更多详情 >22:泰米尔纳德邦 1601:泰米尔纳德邦位于印度次大陆最南端，历史上是朱罗王朝等帝国的发源地。这是印度工业化、城市化最高的地区之一，当地人主要说泰米尔语，以大米为主食，偏爱吃素，并以香蕉叶包裹食物。泰米尔纳德邦也是英语中咖喱一词的发源地。1601:泰米尔纳德邦位于印度次大陆最南端，历史上是朱罗王朝等帝...详情 >印度美食如下: roganjosh咖哩羊肉 gushtaba辣肉球加优酪乳 biryani鸡或羊肉加橙汁饭 kebab印度烤肉串 bhujia咖哩素菜 samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆 pomfret鲑鱼 malai椰汁咖哩虾 kulfi冰淇淋,印度详情 >查看更多精选
印度菜_360百科
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舌尖上的印度:北印度美食地图- 知乎
Pyaz ki Kachori:Kachori就是印度美食视频中常见的油炸香脆球,戳个洞后可以放入各种馅料。拉贾斯坦这边偏爱在Kachori中填入Pyaz(洋葱,不知道皮牙子是否是这么音译来的)...
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