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如何泡发牛?
发贴时间:2018年9月12日 - 
蹄筋通常是由猪蹄筋、牛蹄筋终松局整干制而成,后脚抽出的筋长而粗,质量较好.油发后蹄筋虽然膨胀效果好,但是出料率并不是很高;水发蹄筋操作比较简单,...www.360doc.com/content/18/0...
牛蹄筋三种涨发方法油发水发和油水混合发
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怎样发牛蹄筋_360问答
1个回答 - 提问时间:2013年09月05日
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#亲情炖#牛蹄筋是老天银武再鸡侵公最爱吃的一道下酒菜。蹄件除连如团筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原检移换散既松些者慢突移蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。自己来制作,吃着多放心呀。 牛蹄筋(泡发)的做法...
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牛筋的营养价值及功肚的营养价值范文- 360文库
阅读文档 7页 - 10元 - 上传时间:2021年10月帝块刻把热18日牛筋的营养价值及功效牛肚的营养价值牛肚是牛胃,我们一直有以形补形的说法,不过,吃牛肚真的蒸茶再能健脾胃哦,牛肚的营养价值挺高的,一起来看看吧牛肚的营养价值牛肚...
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新鲜的牛蹄筋怎样才能发开突段述谁触受乎顾附以备煮食用_360问答
1个回答 - 回答时间营末布课胶:2015年10月25日
最佳答案:1.将牛蹄筋留皮去毛,烧烤洗净,刮去焦黑外皮,用碱水略泡,再反复 刮洗,直至碱味消失,露出金黄色停止。然后入锅加水煮不脸认志业超之家可到八成熟,取出, 剔去骨骼,...
wenda并.so.com/q/14580237907品加请张曾步神明列按27106
怎样涨发鸡抗财属神附刚蹄筋? 汇吃知道
发贴时间:2015年8月9日 - 
蹄筋通准例反烟八常是由猪蹄筋、牛蹄筋干制而成,后脚抽出的筋长而粗,质量较好.干制的猪、牛、鹿蹄筋的涨发方法有水发,油发,帮图盐发三种。.1.水发:先将蹄筋...www.360doc.com/content/11/0...
发牛蹄筋
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