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  • 一、腌黄瓜咸菜 材料:黄瓜5斤、粗盐1斤、白酒20克、生姜适量、大蒜适量、清水适量 做法: 1. 将黄瓜洗净,沥干水分,切成条状。 2. 将盐分几次撒在切好的黄瓜上,轻轻翻匀,尽量让黄瓜表面都裹上盐。 3. 将多余的盐水倒掉,再准备一个干净无水的容器,将黄瓜放入容器中,密封好。 4. 将腌制黄瓜的容详情 >
    1、就是酸白菜,首先我们先准备白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1千克,先将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干之后放入坛中,再加入调料拌匀,腌制约两天左右就可以食用了。详情 >
    就是酸白菜,首先我们先准备白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1千克,先将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干之后放入坛中,再加入调料拌匀,腌制约两天左右就可以食用了。详情 >
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  • 咸菜怎么做好吃_咸菜的做法大全_好吃的家常做法_下厨房

    所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。人工除毒。腌制咸菜后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定...

    www.xiachufang.com/category/13...

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  • 各种咸菜的腌制方法
     - 360文库

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    :r各种咸菜的腌制方法r平常逛超市都会在熟菜区看到各种腌制的咸菜,看着就特别有食欲,尤其是早饭配上咸菜特别能增加食欲。但是咸菜的种类有很多,不同的咸菜口感也不会一样,但是都很好吃。一般咸菜制作的原料都离不开黄瓜、辣椒和酱油、盐,那么如何才能

    4.8
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    多种咸菜的腌制方法(2009-10-07 23:53:52)咸菜的腌制方法有好多种,这里主要介绍:四川泡菜制作、陕北酸白菜、东北酸白菜、韩国泡菜做法、朝鲜族辣白菜的腌制方法、十二种朝鲜族咸菜的腌制方法

    4.7
    共34页

    50种咸菜腌制方法50种咸菜腌制方法附:腌咸蛋、糖如何自己制作泡菜水泡菜坛子,洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里有23坛子就可以了,滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,几十粒吧,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白心

    4.7
    共15页

    50种咸菜腌制方法附:腌咸蛋、糖蒜160一、名称:酸藠头。二、原料:藠头,盐。三、制作过程:农历9月,取新鲜的藠头,去根、叶后,洗净,放在屋外晒成半干,倒入缸内,加适量盐充分搅拌后,用石头或木块压紧即可。缸内无酸水,1个月左右才可食用,缸内

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  • 【腌咸菜的做法大全_腌咸菜家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】腌咸菜栏目为您推荐腌咸菜做法大全,腌咸菜怎么做好吃技巧分享,腌咸菜最正宗的做法和腌咸菜家常做法推荐,更多腌咸菜的简单做法就来下厨房。 腌咸菜 心语如初...

    www.xiachufang.com/category/1002470/

  • 各种咸菜的腌制方法大全

    发贴时间:2003年10月10日 - 

    各种咸菜的腌制方法 【菜名】酸辣萝卜丝 【特点】脆嫩咸鲜,微辣回甜。 【原料】白萝卜300克、香菜15克、辣椒油30克、香油4克、酱油10克,醋20...

    www.360doc.com/content/11/1...

  • 咸菜的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2015年12月09日

    最佳答案:咸菜不论整棵、整个或加工切丝、条、块、片,都要形状整齐,大小、 薄厚基本匀称,讲究色、味、香型、外表美观。 2、准确掌握食盐的用量 食盐是腌制咸菜... 详情>>

    更多 各种咸菜的腌制方法 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1449836617729845?src...

  • 五种经典咸菜的腌制方法,好吃美味,值得收藏

    发贴时间:2018年5月20日 - 

    腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途... 当然上面的都是要自己动手做的,如果你不想做又想吃到好...

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  • 奶奶18种小咸菜腌制技术,手把手教给我了,简单易学

    发贴时间:2020年3月25日 - 

    ②把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖,添足坛沿水,要经常检查坛沿不能... ②装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天...

    www.360doc.com/content/20/0...

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