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略论吉林菜特色及形成因素来自--《吉林商业高等专科学校学报》2001年...
【摘要】:善制野味,讲究火侯,醇厚香浓,朴是吉林菜的风味特色。这一特色的形成,不仅和吉林省的特殊物产,特定的气候条件相误飞织状足亚家关,更主要是在当地人民饮食习惯,鲁菜和...
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《吉林菜》字的基本信息 繁体字 吉林菜 拼音 [ jí lín cài ] [ jí lín cài ] 根据吉林特有,运用独特的烹饪工艺,经长期研制而形成的菜系,深受广大民众的欢迎。 要了解...
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