- 1、锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香,放入鸭块继续爆炒去腥。 2、等到鸭块炒到皮紧缩,色泽微黄,就可以加入高汤或清水,同时加入金丝枣,黑木耳,花菇,干笋。 3、大火煮开后,倒入深口的煲锅内,大火煮沸后,转小火慢慢的煲 4、半只老鸭大概煲2个半左右,鸭肉基本熟了,这时候再放入酸萝卜。 5、放入详情 >查看更多精选
四川酸萝卜老鸭汤_360百科
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- 材料:鸭子 半只 四川酸萝卜 500克 盐 少量葱 一根姜 一块胡椒粉 少量香菜 少量
- 做法:1、鸭子去头去屁股切成大块2、放入凉水中加入葱段和姜片煮3分钟,捞出晾凉3、酸萝卜切成条4、锅中... 详情>>
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四川酸萝卜老鸭汤的做法_菜谱_香哈网
- 材料:东北老鸭 一只 四川酸萝卜 一包黄酒 适量 姜葱蒜 适量花椒两粒花椒 两粒当归 适量黄芪 适量沙参 适量
- 做法:1、老鸭大切块2、锅里放凉水,放入老鸭和适量黄酒焯水。3、水开两分钟以后会出现浮沫,这时就可以... 详情>>
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