凉山坨坨肉_360百科
四川凉山州地区的一道特色美食 在凉山彝族地区的饮食特色食品中，坨坨肉最有名，它在彝语里为"乌色色脚"，意思是猪肉块块。坨坨肉 ，彝语称乌色色脚， 意思是猪肉块块。彝家人吃肉常以吃大块肉为快。凉山的彝家人都喜欢将牛肉、羊肉、猪... 详情>>
baike.so.com/doc/8859383-918...
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彝族传统美食坨坨肉坨坨肉怎么做→MAIGOO百科
坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。是迪庆彝族的主要煮肉形式,将猪肉或羊、牛肉砍好,用热水煮熟,不下任何佐料,包括盐;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食用。
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【坨坨肉的做法大全,坨坨肉家常做法-怎么做好吃】_下厨房
坨坨肉栏目为您提供坨坨肉的做法大全,坨坨肉的做法步骤图解,坨坨肉的家常做法和坨坨肉怎么做好吃的技巧分享,更多好吃简单的坨坨肉菜谱大全就来下厨房 坨坨肉
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坨坨肉的做法_坨坨肉的做法大全_【香哈网】
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彝族坨坨肉-九龙县特产
坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料,辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大,一般呈正方形,故称“坨坨肉”,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩。
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坨坨肉-宁蒗县特产
彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老。坨坨肉可说是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顾名思意,就是把肉砍成坨坨煮着吃。凡猪、牛、羊、鸡都...
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【凉山坨坨肉的做法步骤图,凉山坨坨肉怎么做好吃】Silenc世界_下...
- 材料：蒜水 猪肉 盐 花椒
- 做法：1、彝族食肉以坨坨肉为主,城乡内外坨坨肉的制作食用方法较多,传统的家常正宗坨坨肉的制作食用方... 详情>>
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凉山坨坨肉是什么肉凉山坨坨肉的做法时间→MAIGOO百科
坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。砣砣肉的做法类似新疆的手扒羊肉,在制...
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坨坨肉
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