大同刀削面_360百科
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共3页5.0山西的美食,刀削面,山西的美食,刀削面,山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,以面条为例,东汉称之为,煮饼,魏晋则名为,汤饼,南北朝谓,水引,而唐朝叫,冷淘,面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的
共7页5.0山西是面食之乡,所以这里的面食种类繁多,而面食又都要用到面粉,所以,在山西当地,面粉的品种可谓非常齐全,很多不了解面食的人都以为山西之所以这么多面食,是因为当地种植的小麦比较多,其实这是一个误区,在山西,种植的小麦很少,而且因为山西普遍干旱
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1个回答 - 回答时间：2017年11月25日
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大同刀削面简介 2021-10-05 大同 大同刀削面是山西省著名的汉族小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西称面食之乡,其中,大同刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它与北...
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