- 馒头的做法。在面粉中加点全麦面粉,放入适量的温水,放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉,用手揉成面团醒发至两倍大。然后将面团取出,揉成长条,分成等相同分量的剂子,再将剂子揉成馒头形状,放入锅中蒸大约20分钟即可。详情 >1、面粉中加入发酵粉拌匀。2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。4、发好的面团取出再揉一会,排净气体后切成均匀大小的小剂子。5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油,用包子的方法包起面饼,收口捏紧。6、反面后再稍微擀平成面饼。7、平底锅不放油,将面饼放入用小火烙。...详情 >1、面粉中加入发酵粉拌匀。2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。4、发好的面团取出再揉一会,排净气体后切成均匀大小的小剂子。5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油,用包子的方法包起面饼,收口捏紧。6、反面后再稍微擀平成面饼。7、平底锅不放油,将面饼放入用小火烙。...详情 >查看更多精选
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 馒头的家常做法大全_馒头怎么做好吃_食谱大全_下厨房
【新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵...
- 材料:中筋面粉 200克 水 80克(视面粉吸水性,可适当增加10~15g。) 白糖 30克(可减可增) 酵母 1.5克(可适当增加) 猪油 4克(可用可不用)
- 做法:1、注意⚠️首先说清楚,每一种面粉的吸水度不一样,所以这里配方中的80克水需要根据面粉的吸水性... 详情>>
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怎样做馒头的详细步骤_360问答
1个回答 - 提问时间:2017年11月18日
最佳答案: 中筋面粉540克、纯牛奶360克、发酵粉5克。1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃5、搓长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头形状,这个过程要不断加面粉的,这样蒸出的馒头更有型、更香。6、揉好的馒头醒发一下,摆入刷油的蒸屉里。 详情>>wenda.so.com/q/1600725611212456?src...
【纯手工馒头(超详细的制作步骤)的做法步骤图】小白爱吃-素_下厨房
- 材料:普通面粉 500克 温水(25~35度) 250克 酵母 2~3克
- 做法:1、取125克温水,把酵母倒进去,化开!2、把面粉扒个坑,把酵母液倒进去,剩余的温水也倒进去。面粉吸... 详情>>
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蒸馒头详细步骤_360新知
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【学做馒头的做法步骤图,学做馒头怎么做好吃】滴答地_下厨房
【学做馒头】1.面粉;2.白糖;3.酵母;4.泡打粉;5.温水;6.温水加入酵母搅匀;7.面粉里面加入白糖,泡打粉搅拌均匀;8.加入酵母水和面;9.揉成团,盖上湿帕子发酵两个小时;10.变大了,用...www.xiachufang.com/recipe/103336756/
面点师教你做馒头的详细步骤和技巧,一看就会,保存起来慢慢学_面团
2019年5月22日 - 在家不会和面也不会蒸馒头,想请我专门写一篇关于怎么做馒头的文章,今天就跟大家详细的分享一下怎么在家做馒头,希望需要的朋友自己动手学起...www.sohu.com/a/315740783_120160821
如何做馒头的详细步骤
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