家常菜做得这么美,看着就有食欲,五星大厨透露摆盘小技巧
发贴时间：2020年4月27日 -
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- 1、用料：黄瓜一根、寿司海苔一片、鸡丝适量、千张一张。2、做法：（1）千张一片，用前可以开锅蒸几分钟。（2）黄瓜削片状，由下至上巻起。（3）剩余的黄瓜切条和鸡肉丝淋入番茄酱，从千张巻入另一边。（4）海苔切5毫米的调绕千张巻一周，海苔末端可以蘸白开固定好。（5）鸡丝巻切开和黄瓜巻摆盘。详情 >
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家常菜摆盘技巧- 360文库查看更多优质文档 >共5页5.0
教你家常菜摆盘,既好吃又好看,太开胃了!超简单你还不学?你在家做饭怎么做?会摆盘吗?这样会让你的食欲大增的哦。快来学着做做吧!做法:球生菜、苦苣、紫甘蓝、樱桃番茄冲洗干净,再用净化水浸泡半小时,玉米粒
共5页4.3随着生活水平的提高和人们对健康饮食的需求,越来越多的人开始选择转盘食物作为他们的主要食物选择。转盘食物的吸引人之处在于它们的方便性和变化性,可以提供各种口味和营养素,同时也可以定制个人口味。然而,如何选择和搭配转盘食物而
共2页4.2一般配菜的配置方法和实例1、鱼香猪肝原料:猪肝、冬笋、黄瓜、青椒、木耳、调料。制法:将猪肝飞水后切片,冬笋、黄瓜、青椒切片待用。把黄瓜放入包装盒底,猪肝一片一片摆放在黄瓜上大约盒子的一半,另一半摆放冬笋、青椒、木耳,完毕后打包装陈列于排面上
共51页5.0第四章菜点基础知识r学习目的:r了解中国各大菜系及代表菜r了解西菜的基础知识及主要特点r熟悉中菜和西菜的基本烹调方法r第一节中菜的特色及代表r一、中菜的特色r二、中国各地风味代表菜r三、中菜的常用烹调方法r第一节中菜的特色及代表一、中菜的特
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教你五个摆盘小技巧,为菜品锦上添花- 知乎
2021年2月20日 - 盘饰用得好,可以为菜品锦上添花。但是如果用得不到位,那么就是庸俗,画蛇添足。蔬菜、鲜花、果酱、奶油等都是盘饰的点睛好帮手哦。zhuanlan.zhihu.com/p/351678016
餐厅点了四道家常菜,摆盘非常好看,价格却贵一倍,幸亏味道还好_【...
2020年11月14日 - 其实都是一些还挺不错的菜,摆盘非常的好看,不过感觉价格比平常吃的贵了一倍不止,但... 其实小编觉得,哄小婴儿的话,平时的确是需要一些技巧,可...www.360kuai.com/pc/97b2f3ffe15baf343?c...
菜品摆盘装饰技巧_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年07月13日
最佳答案： 家庭拍照摆盘时肯定做的菜会很多,还有那些烘焙什么的,都会量很大,很多小伙伴(包括小编刚开始也是如此)很实诚的把所有都装出来...... 详情>>wenda.so.com/q/1638221433219808?src...
超强摆盘攻略!让家常菜更加高大上!
2017年6月2日 - 趁着这段时间,我们把各种卤味摆盘,相同种类的放在一起就可以了。 5分钟到啦!指天椒和黄瓜的花瓣都打开了,是不是非常神奇呢?把这些花摆到盘子...baijiahao.baidu.com/s?id=1569101482225...
烹饪摆盘技巧摆盘技巧- 360文库
阅读文档 3页 - 8.00元 - 上传时间:2021年9月22日烹饪摆盘技巧:摆盘技巧烹饪摆盘技巧:直线圆弧圆三角形摆盘的基本线条:直线,弧线,圆和三角形。简单几何形状是摆盘的“骨架,先利用这些线条定位,再把菜添加进去。...
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