- 山西刀削面的由来：刀削面起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。《晋食纵横·名食掌故》记载：刀削面最早出自山西，是流行于民间的...详情 >“刀面起源于12世纪的山西大同,内外筋柔软光滑,易于消化。它与拉面、鱼和刀面一起被称为山西四大意大利面。它还被称为中国著名的五大意大利面,与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面和四川的担面一起,真是意大利面之王。 根据《晋食纵横》·名食掌故记载:刀面最早出自山西,是民间流行的水煮面食,是面食中的佼...详情 >查看更多精选
说一说你知道的山西刀削面的故事?
发贴时间：2018年2月18日
这就是刀削面的传说。说到刀削面,一定要介绍一下我们山西的面食超人——王张龙,他是山西刀削面的传承人,面团吹气球、...www.360doc.com/co...
-
安装无追扩展，智能升级未加密网站
添加扩展到浏览器添加后不再显示 刀削面的历史由来_老汉
2019年8月13日 - 刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑...www.sohu.com/a/333413695_120241315
山西刀削面的历史_360问答
-
山西刀削面历史- 360文库查看更多优质文档 >共5页4.0
WEIHUAsystemofficeroomWEIHUA16HWEIHUAWEIHUA8Q8WEIHUA1688r山西大同刀削面的悠久历史简介r山西大同刀削面的悠久历史简介r是面食之乡,面食种类繁多,其中以最为有名,可谓“面食之王,它有内虚
wenku.so.com
山西大同刀削面的悠久历史简介- 360文库
阅读文档 3页 - 10元 - 上传时间:2018年4月23日山西大同刀削面的悠久历史简介山西大同刀削面的悠久历史简介山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓,面食之王,它有内虚外筋,柔软光滑,易于消化...
wenku.so.com/d/af64d69409afbb51470df678b384...
-
山西刀削面,你不知道的历史!-今日头条
这一碗,让心里好满山西面馆终于也跨国啦~12月19日,第一家山西刀削面馆落户美国洛杉... 山西最著名的刀 看见更大的世界 打开App 山西刀削面,你不知道的历史! quba360 原创...
m.toutiao.com/article/623617289586999...
三晋非遗:山西刀削面_【快资讯】
2021年12月19日 - 口味偏咸,菜肴重油重色,虽然没有形成自己独有的菜系,却是集全国其他各菜系之大成。山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以大同刀削面最为有名,...www.360kuai.com/pc/968c9cb051b12f1ef?...
山西刀削面历史
相关搜索
