老陈醋_360百科
山西老陈醋的简介,急需!!!!_360问答
1个回答 - 回答时间:2013年8月11日 - 14
最佳答案:新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序,最后制成。老陈醋呈浓褐色,液态清亮,味道香醇,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。不但是...
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山西老陈醋传统酿制技艺_360百科
山西老陈醋详细介绍:特点历史鉴别- 山西特产- 特色谷
简要介绍:山西老陈醋山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,是中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”...
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山西老陈醋_山西特产山西老陈醋- 香哈网
已故著名微生物学家方心芳先生,早在二十世纪三十年代就对“美和居”山西老陈醋的工艺进行了总结和肯定,他在《黄海》杂志上发表文章指出:“清源醋之发酵温度高至40℃以...
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山西陈醋介绍
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