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山西面食(被称为世界面食之根)百科
山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。[1]以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”…...详细>查看更多 >烹饪方法：蒸、煎、烤、炒、烩口味：调味品而定誉称：世界面食之根中文名：山西面食baike.so.com
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史上最全的:山西面食大全(欣赏图)
发贴时间：2014年12月23日
山西面食不仅名扬国内,而且香飘四海,以致有“世界面食在中国,中国面食在山西”之盛誉,且日益成为重要的旅游资源.研究...www.360doc.com/co...
山西十大面食,你最喜欢哪一个?
2017年7月9日 - 它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。.揪片是山西运...www.sohu.com/a/155788916_368032
山西面食都有什么|山西面食有多少种类_什么值得买
发贴时间：2018年4月8日
山西的面食可谓是碾压一切国度、地域的存在,可是对于很多外地人而言,大家知道重庆小面,知道武汉热干面,知道陕西biangb...post.smzdm.com/p/546464/
山西面食做法大全-百度经验
jingyan.baidu.com/article/1876...
正宗山西面食有哪些? - 知乎
有人统计,山西的面食共有1000多种,真能做到吃一年不重样。.但是外地人常常只对刀削面耳熟能详,甚至不少山西人也叫不上某些面食的名字。.面食无疑是山西人餐桌上的主力,俗话说“晋南的馍,晋中的面,雁北的糕吃不厌”。.
www.zhihu.com/question/38277628/answer/...
面食——从山西面食讲历史故事
发贴时间：2017年2月23日 -
唐朝以后面条逐步传出国外,日本韩国也形成了自己的面条,日本人最早吃的是乌冬面,随后朱舜水带过去了拉面,逐步成为日本的主要面条(古代时期织...www.360doc.com/content/17/0...
山西面食_乔桥_新浪博客
- 山西面食_乔桥
- 柔韧醇香的晋北砂锅莜面鱼鱼 2014-11-06
- 层层酥香的稷山老面三角油酥饼 2014-10-30
- Q香弹牙的雁北玻璃蒸饺 2014-10-16
blog.sina.com.cn/s/articlelist_16539404...
我国近年来山西面食文化研究综述- 豆丁网
阅读文档 4页 - 上传时间:2016年2月12日面食山西文化综述食文化研究.2015年10 JinzhongUniversity Vol.32 No.5 Oct. 2015我国近年来山西面食文化研究综述要:山西面食制作技艺入选国家级非物质文化遗产...
www.docin.com/p-1455170519.html
山西面食
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