四川十大名菜, 最能代表四川的十道名菜|四川|名菜|川菜_新浪新闻
2018年1月7日 - 四川菜,简称川菜,以成都风味为正宗,源远流长博大精深的川菜堪称“一菜一格,百菜百味”;有数十个味系,上千道名菜。那么在四..._新浪网k.sina.com.cn/article_5453296...
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一是风味突出它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格.麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品.
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3个回答 - 回答时间：2015年2月12日 - 4
最佳答案：川菜简介】 川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的...
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