- 将牛杂用白水大火煮30分钟，捞出。刚才煮牛杂的汤如果是奶白色的，不扔，留着做杂碎汤。用纱布把所有香料包好，麻绳打结。另起一锅，倒入牛杂，香料包，葱姜蒜洋葱，还有各种调味料，大火煮开后，炖一个半小时，萝卜一定单煮。煮鸡蛋是等关火后放入锅中泡过夜，第二天就是卤蛋。煮好装碗时，牛杂萝卜剪成一口大...详情 >查看更多精选
【广式萝卜牛杂的做法步骤图,怎么做好吃】ZzhorR_下厨房
- 材料：牛肋条/牛腩 400g 牛肚 500g 白萝卜 半根 瑶柱面/虾子面 按食量 柱候酱(我用海天的) 3大勺 冰糖 8颗 酱油 13-15勺 老抽 3-4 八角 1-2个 桂皮 一小块(跟两个八角量差不多就可以) 香叶 2片 花椒 8-10粒 干树椒 完整2个 姜片 4片
- 做法：1、烧一壶开水备用,白萝卜切滚刀块备用2、所有肉类洗干净不切,整块冷水下锅,水要没过肉,锅中加料... 详情>>
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 【广式萝卜牛杂的做法步骤图,怎么做好吃】滑滑的影子_下厨房
- 材料：世纪联华生牛杂一份 250克 整片生牛肚 150克 白萝卜 1根 酱料:生抽,老抽,蚝油,黄豆酱 适量 卤料:八角,香叶,桂皮,姜,蒜 适量 盐,糖,料酒 适量 干辣椒 2根 面筋泡 40克
- 做法：1、事前准备:烧一壶开水,卤料【八角,香叶,桂皮,姜,蒜】用小碗准备好。2、牛杂凉水下锅,加料酒去... 详情>>
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广式萝卜牛杂的做法_广式萝卜牛杂怎么做_星星小厨房的菜谱_美食...
去秋以后吃牛杂别提多爽了。然而小吃摊的牛杂干不干净不好说,自己动手吧,简单又实惠,而且口味绝对不比外面的差!” 广式萝卜牛杂的做法步骤 1 准备原料。超市买来的牛杂...home.meishichina.com/r...
【广式萝卜牛杂的做法步骤图,怎么做好吃】毛首昱_下厨房
- 材料：牛小肠 一斤 牛肺 一斤 牛肚 两斤 花椒 大料 香叶 桂皮 草果 丁香 砂仁 干辣椒 孜然 每样5克 花椒孜然一小把 冰糖 生抽 老抽 料酒 叉烧酱 金兰油膏 每样3勺 葱姜蒜 洋葱 随意就好 白萝卜 随意就好 煮鸡蛋 随意就好
- 做法：1、肺 肚 肠 白水大火煮30分钟 捞出斩大件2、刚才煮牛杂的汤如果是奶白色的 可以不扔 留着做杂碎... 详情>>
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正宗广式萝卜牛杂教学萝卜牛杂的做法?_360问答
1个回答 - 回答时间：2020年12月24日
最佳答案：今天来教大家做广式牛杂，做法和配料都告诉你，学会了在家也可以做，味道浓郁，软糯入味，吃上一...
wenda.so.com/q/162147512521...
广式牛杂的做法,广式萝卜牛杂怎么做好吃
发贴时间：2017年3月8日
如果想要尝到原汁原味牛杂的亲们可以忽略这个方法。 广式萝卜牛杂的营养价值 港式牛杂其实就是萝卜牛杂,因此它的营养...www.360doc.com/co...
广式萝卜牛杂汤怎么做?
发贴时间：2018年3月29日
说到广式萝卜牛杂汤,那咱们就得先来说说牛杂了,牛杂又称'牛杂碎',是牛内脏的统称。 而牛杂汤的由来据说是上古一位大王...www.360doc.com/co...
广式萝卜牛杂
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