- 1、材料：肥瘦相间的猪肉20斤，花椒适量，白酒适量，生姜适量，盐适量。2、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘米宽，啊界低硫小响策坚20厘米长的块。3、给每块肉均匀的抹上盐，抹盐时要用力揉一揉。倒入白酒，白糖，撒入花椒，生姜粒等拌均匀，盖上盖子腌制7无追搜索到1...详情 >1、材料：肥瘦相间的猪肉20斤，花椒适量，酒适量，生姜适量，盐适量。2、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘花米宽，20厘米长的块。3、给每块肉均匀的抹上盐，抹盐时要用力揉一揉。倒入白独按语活支层但看酒，白糖，撒入花椒，生姜粒均匀，盖上盖子腌制7到1...详情 >查看更多精选
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腊肉的制作过程?_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年03月05日
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自制腊肉的做法_自制腊高制坏干肉怎么做_朱蒂的菜谱_美食天下
这样制作的腊肉吃起来腊味十足,香味扑鼻。 2、按这样的比例腌出来的腊味肯定很咸,信事环片但存放的时间较长,吃的时候可以用淘米水浸泡一会,减少咸味。 3、腊肉的干湿度可以按个...home.meishichina.com/r...
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四川腊肉制作方法-百度经验
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2018年1月23日 - 又因为大多都是在农历腊月腌制,故称腊肉。如今腊肉的美味依然让人们久久不能忘怀,故腊肉的制作还广为流传。寒冬将至,给大家介绍的是“四大腊...共5张图片www.sohu.com/a/218402258_卷要站536258
家庭如何制作腊肉_360新知
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怎么做腊肉的制作过程
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