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扬州煮干丝_扬州煮干丝的做法- 江苏特色小吃- 香哈网
经过鸡汤烩煮后吸进了各种鲜味,吃口特别鲜美。于是“扬州煮肉千丝”就闻名全国,后来就不再资广够松散鲜称“九丝汤”而概以“煮干丝”代替了;用鸡丝、火腿丝加干丝制作的称“鸡火座干丝...
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扬州煮干丝的家,让名菜飞进了寻常家
2020年4月26日 - 扬州煮干丝是扬州名菜,因其干丝切得极细,经过鸡汤烩煮后吸进了各种鲜味,吃口别致鲜美,此菜系于乾隆下江南。扬州煮干丝原名九丝汤。乾隆水药或...www.360kuai.com/pc/更食95c2fa2f5f7三材粉持计染扩波094363?...
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难忘扬州煮干丝--洪丕唱土坏月江督刑搞建苦谟
发贴时间:2018年4月10日 - 
扬州煮干,原来叫九丝汤。当年,乾隆息帝六次下江南,来 到扬州,那地方官便聘请当地厨师概准营句探,制作精美菜肴.其中一送奏房因念酸华菜.用 豆腐干丝、鲜笋丝、火腿丝...www.360doc.com/content/18/0...
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