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  • 抿圪斗_360百科

    抿圪斗是一道以豆面、白面为主要食材制作的美食。原料豆面350克,白面150克,水300克。做法1.将豆面与白面同时放入盆内拌匀,将水倒入(水温:冬热,夏凉,春秋温)... 详情>>
    原料 - 做法 - 特点

    baike.so.com/doc/6214888-6428161.html

  • 抿圪斗是哪里的特产抿圪斗的做法→MAIGOO百科

    抿圪斗,也叫抿圪抖、抿蝌蚪、擦各斗,因形如小蝌蚪而得名。属山西民间小吃,其做法简单,配料随意,食用灵活。抿圪斗以红面擦各斗和绿豆面擦各斗居多,将红面加少许白面和至软硬适中,用特制的擦子一下一下擦到大锅中,锅开面熟。再配上各类浇面的卤啊汁啊的,再来一勺辣椒面,吃得满头大汗,好不痛快。

    www.maigoo.com/citiao/453918.html

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  • 山西美食“阳泉抿圪斗”,你吃过吗?_【快资讯】

    2021年8月12日 - 抿圪斗又称抿蝌蚪,是山西阳泉的一种面食,其清柔利口、易于消化,深受老百姓的喜爱。它的外形很像活泼爱动的小蝌蚪。在阳泉平定的方言当中,“蝌蚪”被称作“圪斗”,这也许就是它名字的由来吧。

    www.360kuai.com/pc/9f8ecc90d40a9cad0...

  • 抿圪斗(山西特色面食揭秘).doc_淘豆网

    阅读文档 7页 - 20积分 - 上传时间:2019年7月16日

    抿圪斗(山西特色面食揭秘)特点:筋而软滑,富有营养,易于消化。菜品提供:闫润明中国烹饪名师,高级烹饪技师,特级面点师。现任润明食府总经理兼厨艺总监。原料:标准...

    www.taodocs.com/p-275226357.html

  • 抿圪斗(一分钟识字974)

    2017年12月14日 - 抿圪斗的时候,将抿床架在开水锅上,右手持抿锄将面块用力往下推压,抿面呈圆条状,约一寸多长。小编感觉跟自己家乡的擦子一样,妈妈经常用来擦...

    www.sohu.com/a/210604708_4477...

  • 抿圪斗(山西特色面食揭秘), 一学就会! 需要的拿走!

    发贴时间:2017年11月29日

    抿圪斗面食特点:筋而软滑,富有营养,易于消化。 原料:标准粉350克,豆面150克,水300克。 特制面食卤汁配方制作:酱料选择...

    www.360doc.com/co...

  • 酸菜抿圪斗的做法-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/3c34...

  • 阳泉市8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝_山西省_粉条_糊糊

    2022年5月9日 - 抿圪斗是山西的一种面食,因煮熟后形如蝌蚪,被当地人称作“抿蝌蚪”,阳泉人“蝌蚪”的发音是“圪斗”,所以就叫作“抿圪斗”。这道菜主料是粉...
    共4张图片

    www.sohu.com/a/545285152_121391545

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