抿圪斗_360百科
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抿圪斗是哪里的特产抿圪斗的做法→MAIGOO百科
抿圪斗,也叫抿圪抖、抿蝌蚪、擦各斗,因形如小蝌蚪而得名。属山西民间小吃,其做法简单,配料随意,食用灵活。抿圪斗以红面擦各斗和绿豆面擦各斗居多,将红面加少许白面和至软硬适中,用特制的擦子一下一下擦到大锅中,锅开面熟。再配上各类浇面的卤啊汁啊的,再来一勺辣椒面,吃得满头大汗,好不痛快。
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 山西美食“阳泉抿圪斗”,你吃过吗?_【快资讯】
2021年8月12日 - 抿圪斗又称抿蝌蚪,是山西阳泉的一种面食,其清柔利口、易于消化,深受老百姓的喜爱。它的外形很像活泼爱动的小蝌蚪。在阳泉平定的方言当中,“蝌蚪”被称作“圪斗”,这也许就是它名字的由来吧。www.360kuai.com/pc/9f8ecc90d40a9cad0...
抿圪斗(山西特色面食揭秘).doc_淘豆网
阅读文档 7页 - 20积分 - 上传时间:2019年7月16日抿圪斗(山西特色面食揭秘)特点:筋而软滑,富有营养,易于消化。菜品提供:闫润明中国烹饪名师,高级烹饪技师,特级面点师。现任润明食府总经理兼厨艺总监。原料:标准...
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抿圪斗(一分钟识字974)
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抿圪斗
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