- 1、柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C?H?O?,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。2、天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含...详情 >查看更多精选
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无水柠檬酸为无色晶粒或白色粉末,熔点153~154℃,相对密度1.67;结晶柠檬酸为白色透明晶粒或白色结晶性粉末,熔点10。~133℃,相对密度1.542;无臭,有强酸味,易溶于水和乙...
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柠檬酸
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