- 1、主料：鱼2斤(三人份)。辅料：大颗红干辣椒叁两，花椒粒小半碗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根细细的切成葱花，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，葵花籽油三两，辣椒油2两，一小撮白芝麻，一条黄瓜和黄豆芽。2、把鱼清洗干净，要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白，沿着鱼骨剔出鱼肉，用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把鱼片成半...详情 >查看更多精选
水煮鱼的做法_年年有余:水煮鱼_水煮鱼怎么做_菜谱_美食天下
水煮鱼的做法步骤 1 材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。 2 将草鱼去腮、内脏处理干净。 3 切下头、尾留用,沿中间...home.meishichina.com/r...
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- 材料：草鱼 一条 豆芽 适量 郫县豆瓣酱 一汤匙 葱姜蒜 各适量 盐 适量 腌鱼用料 盐 适量 白胡椒粉 适量料酒 适量淀粉 适量 辣油用料 蒜、姜 各适量花椒 适量 干红辣椒 适量油 适量
- 做法：1、买鱼时让老板帮忙把鱼片好(家里的刀没有那么锋利,这是偷懒的办法哦)2、准备食材(鱼骨我没有用... 详情>>
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【水煮活鱼的做法大全_水煮活鱼家常做法_怎么做好吃】_下厨房
【下厨房】水煮活鱼栏目为您推荐水煮活鱼做法大全,水煮活鱼怎么做好吃技巧分享,水煮活鱼最正宗的做法和水煮活鱼家常做法推荐,更多水煮活鱼的简单做法就来下厨房。 水...
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水煮活鱼的做法_水煮活鱼怎么做_菜谱_美食天下
水煮活鱼曾经仿佛在一夜间风靡全国,无论小饭馆还是大酒店,必定都能吃到这个让人久... 水煮活鱼的做法步骤 1 准备一条活草鱼。 2 准备花椒、干红椒、白芝麻、花生、葱姜蒜...home.meishichina.com/r...
水煮活鱼的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年06月19日
最佳答案： 水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也...... 详情>>wenda.so.com/q/1371622134063418?src...
水煮鱼的做法_菜谱_香哈网
- 材料：草鱼(三斤左右) 1条黄豆芽 300克 色拉油 500克 盐 30克 干红椒 100克 青花椒 20克 绿豆淀粉 30克味精 少许
- 做法：1、先来处理鱼:活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面如法炮制。2、然后... 详情>>
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家常水煮鱼的做法_家常水煮鱼怎么做_芹意的菜谱_美食天下
1、如何做到低油:家常做水煮鱼,不必完全用清水煮,用鱼骨煮白汤,就着汤中煮鱼片,鱼骨... 无论是调味还是出色,豆瓣都相当给力。即使这个做法不够正宗,吃起来也毫无问题。 3、...home.meishichina.com/r...
水煮活鱼的家常做法
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