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  • 1.豆芽100g、凤尾100g洗净待用,生姜1块切片,大蒜6瓣一半切片一半切末,小葱3根切葱花,泡椒30克切碎,干辣椒10个剪成段;2.草鱼洗净,沿着鱼的中骨把鱼肉切下,鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清,然后放入淀粉1勺,腌制10分钟。锅内倒入适量油,油温烧至6成热,放入几颗辣椒段、花椒...详情 >
    1.洗净鱼片血水 先将鱼切成鱼片,然后放进清水里洗去血水,接着在里面加入盐和白胡椒粉,再加入一些蛋清和适量的生粉抓匀,然后准备一...
    2.下入调料炒香 锅中烧油下入葱片、蒜末、花椒、干辣椒炒出香味,炒香后加入豆瓣酱和火锅底料炒化,然后再加入适量的水煮开,接着捞...
    3.把鱼片煮熟捞出 把黄豆芽和百叶下进去加入盐、鸡精、白糖,接着再下入青菜然后捞出放在盆里,然后用小火将鱼片放进去,把鱼片煮至...
    1.把草鱼洗干净,鱼骨剁成块,鱼肉切成片,千张切成条,小葱一半切段一半切成葱花,姜和蒜都切成小粒备用。
    2.腌鱼片:放鸡精1勺,味精1勺,盐1勺,胡椒粉半勺,鸡蛋清,生粉,鱼片用手拌匀待用。
    3.起锅烧水,把黄豆芽和千张焯一下水,焯好以后捞出控水,然后锅里加少许食用油,再把刚焯过水的黄豆芽煸炒下,炒好倒入碗中垫底。
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  • 水煮鱼片的做法_水煮鱼片怎么做_菜谱_美食天下

    将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片;.水煮开后加入酱油,盐,少许白糖,让它继续沸腾1到2分钟;.下入步骤2里腌好的鱼片,待几秒钟后用筷子拔散,.

    home.meishichina.com/r...

  • 水煮鱼片的做法大全_水煮鱼片家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    水煮鱼片最正宗的做法水煮鱼片家常做法推荐,更多水煮鱼片的简单做法就来下厨房。

    www.xiachufang.com/category/1009675/

  • 水煮鱼片_360百科

    水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜。作为闻名全国的重庆特色菜,起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式。重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者... 详情>>
    起源 - 菜品特色 - 做法 - 营养价值 - 全部

    baike.so.com/doc/5351719-558...

  • 水煮鱼片的做法_私家菜“水煮鱼片”_水煮鱼片怎么做_菜谱_美食...

    今天做了一款“水煮鱼片”,荤素搭配美美的吃了一顿,很解馋,呵呵!我用的是龙脷鱼肉,龙脷鱼的肉质细嫩滑润无刺,也绝没有泥腥味儿及其它怪味儿,就是贵了些,但吃起来很鲜美!做法如下;” .把浆制好的鱼片倒入味汤里,烫至八成熟捞出。.可以用菜籽油、牛油和香油混合,也可以用花生油和香油混合用它炸香料,就可以做出香喷喷的水煮类菜肴。.

    home.meishichina.com/r...

  • 水煮鱼片的家常做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年02月26日

    最佳答案: 前言草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效。是很好吃的淡水鱼之一。直接用来水煮口感很棒哦材料主料:草鱼750g; 辅料:油适量、...... 详情>>

    更多 水煮鱼片的家常做法 相关问题>>

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  • 家常水煮鱼片的做法步骤图,怎么做好吃】芬芬的莫小在_下厨房

    好吃的家常水煮鱼片就做好啦ߘ .喜欢家常水煮鱼片的也喜欢.

    www.xiachufang.com/recipe/103950471/

  • 水煮鱼片的做法_水煮鱼片怎么做_香香的小厨房的菜谱_美食天下

    水煮鱼片的做法步骤 1 食材:黑鱼肉、葱姜蒜、八角、花椒粒、干辣椒、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 2 葱姜蒜切碎、干辣椒切段、八角和花椒粒用水冲一下。 3 鱼肉切溥片。 4...

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