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沙门菌感染是本病的主要病因。食物途径是沙门菌属细菌进入人体的主要途径,使用未煮熟的食物,如大块肉类,或者清洗不干净的食物等。沙门菌随之进入胃肠道,而在体内大量的反应和繁殖,从而导致发病,表现为腹痛、腹泻、恶心、...详情 >本病广泛流行于世界各地,食物中毒在我国属于较常见的疾病,近年来,平均每年发生一万余例,细菌性食物中毒占其中一半以上。沙门菌在所有导致细菌性食物中毒的致病菌中,位列前二。据美国学者的统计数据,在美国每年由于沙门菌...详情 >正常人特别是免疫力较强,免疫功能正常的普通人,即使有过相关食品的食用史,也不一定会造成发病。究其原因是其自身免疫完全能够抵抗和控制沙门菌在其体内的生长和繁殖,而免疫力低下者通常无法通过自身免疫对抗致病菌。细菌达...详情 >沙门菌属食物中毒的总体症状以胃肠道症状为主,通常表现为典型的食物中毒症状,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、头痛等,同时还可伴有发热、寒战等急性期症状。感染后的1~2周出现类伤寒症状,如高热、咳嗽、恶心、呕吐等,同...详情 >败血症状也是本病的症状表现之一,当致病菌通过微小血管等途径进入血液循环后,可随着血液流动全身,从而造成全身性的败血症状。表现为突然发热且反复发作,需及时发现并予以治疗,以免造成贫血等更为严重的后果。1.腹痛腹泻:是本病的主要症状,致病菌在胃肠道形成炎症性反应,严重影响消化系统的正常工作,而导致的以腹痛腹泻为代表的典型胃肠道症状。2.恶心呕吐:是食物中毒类疾病的典型代表症状,同时也是沙门菌处于活动期的表现,需及时控制避免因大量呕吐造成脱水症状。3.发热、寒战:是本病急性期的重要表现,也是致病菌活动期的表现,表示其不仅活动与胃肠道,还可进入肺部导致相关的炎症性反应而发病。详情 >本病的总体治疗原则为对症治疗联合抗生素治疗为主。一方面,对于呕吐、腹泻等症状要及时进行止呕、止泻等相关治疗,同时防止脱水和电解质紊乱。另一方面,对于沙门菌的感染要进行抗生素针对性治疗,才能从根本上解决沙门菌感染...详情 >本病的总体预后尚可,沙门菌属感染大部分可以治愈,自身免疫力较差的病人难以痊愈。一般不会影响自然寿命,容易造成心脏相关疾病、胸膜疾病等相关后遗症。1.硫酸钠:是催吐、导泻类药物的代表,对于本病的一部分患者出现的呕吐、腹泻症状不明显,致病菌无法及时排出体外的情况,可加速其排出的速度,更快的治疗本病。2.青霉素:是本病的抗生素治疗中最为重要的药物,可有效控制体内的沙门菌进一步生长和繁殖,对于疾病进程的控制有着较强的作用,需要在医生指导下使用。3.阿托品:一部分本病的患者呕吐相对严重,一天可达数十次,需要使用本药物及时止吐,避免因水分流失过多导致的脱水等状况。详情 >公立医院在职医生极速在线问医生内容来自有来医生 沙门氏菌属食物中毒_360百科
沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒,由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌,其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖,再加上处理不当,未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的猪肉及内脏时,常因加热不够或切块太大,食品中心部分仍有存活的细菌,食...
baike.so.com/doc/5371296-31717064.ht...
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 沙门氏菌食物中毒的原因是什么?_食物中毒_快速问医生
牛乳及肉类食品中能生存几个月,其繁殖的最适温度为37℃。乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。 2、中毒食物和污染源:沙门氏菌食物中毒多由动物性食品...
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引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是哪些_性病_快速问医生
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是哪些?沙门氏菌食物中毒,在食物中毒当中属于比较常见的一种情况。沙门氏菌是一种人和动物都能感染的致病菌,所以当我们吃了一些不清...
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沙门氏菌食物中毒是否有后遗症- 问答频道- 博禾医生
沙门氏菌食物中毒的后遗症,主要有以下几种:①肠热型(伤寒、副伤寒):开始出现发热不适、全身疼痛,此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大,外周白细胞下降、皮肤出现玫...
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沙门氏菌食物中毒
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