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津市牛肉米粉
津市牛肉米粉 津市牛肉米粉历史悠久,源远流长。明朝洪武年间军队入驻常德、澧州一带,回、维民族大量移入,“采食澧田”,在洞庭湖平原这块肥沃土地上,米为主食。北方回民也只能入乡随俗,以当地的米粉代替面条,但改不掉的是对牛肉的热爱。两者结合,这便有了津市牛肉粉最初的诞生。
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津市牛肉米粉配方
发贴时间：2017年6月23日
调味时,这些要根据水量多少适当增加哦,最好是边尝边加哦,糖不能放太多,不能尝出甜味,任何一碗牛肉粉最上面是码子,下面...www.360doc.com/co...
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