淀粉是什么_无追搜索

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淀粉是什么
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。生产中应用淀粉化学性质，可以获得淀粉的水解产品和变性淀粉。【生粉】：生活中有一种与淀粉很容易混淆的物品叫做生粉。生粉是淀粉的一种，所有生粉都是淀粉，但有些淀粉则不是生粉。淀粉在高温遇水之后会被煮软，但是勾芡效果会比生粉好很多。详情 >
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淀粉是什么
淀粉其实是一个统称，并不专指是哪一种淀粉；淀粉从化学领域来讲是葡萄糖分子聚合物，是人体能量的主要来源之一，是食物的重要组成部分，是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，可从玉米、红薯等农作物中提取得到，各类植物中的淀粉含量都较高。详情 >
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淀粉是什么
淀粉是高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成，分为直链淀粉和支链淀粉。淀粉的种类很多，如绿豆淀粉、甘薯淀粉等。在我们的生活当中，最常用的三种淀粉主要为：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉。详情 >
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淀粉和生粉区别,看了才明白煮什么菜用什么粉,网友:终于长知识
2019年1月7日 - 什么是淀粉呢?淀粉定义更广,淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,多存储在植物中的根和茎中,然后经过多重工艺提取出来,一般在超市中买淀粉,不会注明是...
baijiahao.baidu.com/s?id=1621985994235...
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淀粉
百科

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5 )n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连...详细>
外文名：amylum
分子式：(C6H10O5 )n
中文名：淀粉
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淀粉的释义
（名）有机化合物，是二氧化碳和水在绿色植物细胞中经光合作用形成的白色无定形的物质，是主要的碳水化合物食品。
淀粉
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读音：
[diàn fěn]
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淀粉是什么意思?_360问答

1个回答 - 提问时间：2016年12月28日

最佳答案： 淀粉是一种化学属于主要是指植物中的一种梅转化的甜物详情>>

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淀粉是什么

雷敏副主任医师河北医科大学第三医院 · 营养科
医生回答：淀粉广泛存在于谷类、根茎类等植物中。淀粉实际上以一种多糖，是由葡萄糖聚合而成，因聚合方式不同分为直链淀粉和支链淀粉，在食物淀粉中，支链淀粉含量较高，一般占65%-81%。淀粉在体内被消化分解成为葡萄糖被吸收。对于淀粉含量高的...详细 >
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淀粉是什么什么是淀粉- 天奇生活

时间: 2019-11-20 淀粉是高分子碳水化合物,由葡萄糖分子聚合而成,分为直链淀粉和支链淀粉。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似,但由于它是葡萄糖的聚...
m.tianqijun.com/shenghuo/video/9818.html
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