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  • 清蒸鳜鱼
    一、清蒸鳜鱼清蒸厨具：剪刀一把，清蒸锅一个选取食材：鳜鱼一条，葱姜蒜适量，青椒一个，香菜适量，盐适量，料酒一瓶，蒸鱼豉油一瓶杀鱼去腥：我们先用剪刀把鱼鳃剪掉，然后在鱼肚从上往下剪开鱼肚子，然后取出鱼肠和内脏，留下鱼肠和鱼肝，其余扔掉，接着用刀把鱼鳞剔除，然后把鱼尾巴剁掉，接着在鱼身上两边斜...详情 >
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    清蒸鳜鱼
    1.准备一条杀好的鱖鱼。 2.去除鱼身上的鱼腥线，一定程度去腥。 3.将鱼划出口，如图，然后用料酒和盐腌制。 4.准备几根葱，切成小段备用。 5.将葱段放进鱼肚子里，腌制10分钟。 6.倒入白醋去腥，加入橄榄油和胡椒粉调味料。 7.最后放上姜丝，抹上一些蒜末在鱼身上。 8.直接上锅蒸熟。 9.最后出锅撒上红辣椒丝和小葱段...详情 >
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    泼油清蒸鳜鱼怎么做
    1.准备一条新鳜鱼2.把鳞刮干净留下鱼子和鳜鱼花3.准备好姜丝小葱丝青椒丝4.把鱼肚子多打开一些这样能让鱼趴在盘子上然后把侧面切过的肉中间塞入姜片葱段或者筷子垫在盘底因为新鲜鳜鱼不怎么腥可以减少姜和大葱的用量摆好盘把鱼子和鱼花也放入5.上蒸锅蒸八分钟拿出以后把姜和大葱全部捡出去不要6.然后把三丝都铺上...详情 >
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  • 【清蒸鳜鱼的做法大全_清蒸鳜鱼家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】清蒸鳜鱼栏目为您推荐清蒸鳜鱼做法大全,清蒸鳜鱼怎么做好吃技巧分享,清蒸鳜鱼最正宗的做法和清蒸鳜鱼家常做法推荐,更多清蒸鳜鱼的简单做法就来下厨房。 清...

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  • 清蒸鳜鱼的做法_清蒸鳜鱼怎么做_寻一份安逸_的菜谱_美食天下

    清蒸鳜鱼的做法步骤 1 鳜鱼洗净背上划几刀,均匀涂抹约5～7克盐,姜葱塞进鱼肚内,适量料酒腌制半小时 2 蒸锅内座水,大火烧开 3 鱼盘底部铺上姜片和葱段 4 鱼用清水冲去腌制...

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  • 清蒸鳜鱼_360百科

    清蒸鳜鱼，是浙江省地方传统名菜。鳜鱼，刺少，肉质细嫩肥美，是绍兴的名特产之一，历史上曾作贡品。清诗有:"时值秋今级鱼肥，肩挑网箱入京级"之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸，以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之... 详情>>
    鳜鱼的简介 - 鳜鱼的营养价值 - 清蒸鳜鱼

    baike.so.com/doc/3068643-262...

  • 清蒸鳜鱼的做法_清蒸鳜鱼怎么做_夏家私享菜的菜谱_美食天下

    清蒸鳜鱼的做法步骤 1 将鳜鱼杀好,鱼身两面开花刀,放在盘中,在鱼肚内和鱼身上抹上料酒,盐,腌制10分钟。 2 姜去皮切片,将几片姜垫在鱼身下面,再将其他姜片插入鱼身开刀处...

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  • 清蒸鳊鱼_360百科

    清蒸鳊鱼是一道浙江省的地方传统名菜，属于浙菜系。菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富原料鲜鳊鱼一条(净重约750克)、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2... 详情>>
    菜品特色 - 营养价值 - 原料 - 做法

    baike.so.com/doc/6011444-622...

  • 清蒸鲥鱼_360百科

    清蒸鲥鱼是由鲥鱼为主要原料制作的药膳。菜谱功效高血压调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 冠心病调理制作材料主料:鲥鱼(750克)辅料:猪网油(100克) 香菇(鲜)(40克) 虾米(2克) 火腿(30克) 春笋(60克)调料:姜(10克) 盐(2克) 胡椒粉(1克) 猪油(炼制)(40... 详情>>
    菜谱功效 - 制作材料 - 制作工艺 - 工艺提示 - 全部

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