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  • 1、材料:净鲜鱼肉250克,元葱瓣,胡萝卜片各少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),精盐、精各1/3小勺,绍酒1大匙,醋、白糖各1/2小勺,葱,姜末,蒜片各少许,淀粉适量。 2、鱼肉切3厘米长的“菱形段”,装碗内,加精盐、味精、绍酒调味,挂“全蛋糊”,入七成热油中炸至表皮稍硬捞出磕散,再倒入热油内炸透...详情 >
    1、材料:净鲜鱼肉250克,元葱瓣,胡萝卜片各少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),精盐、精各1/3小勺,绍酒1大匙,醋、白糖各1/2小勺,葱,姜末,蒜片各少许,淀粉适量。 2、鱼肉切3厘米长的“菱形段”,装碗内,加精盐、味精、绍酒调味,挂“全蛋糊”,入七成热油中炸至表皮稍硬捞出磕散,再详情 >
    1、材料:净鲜鱼肉250克,元葱瓣,胡萝卜片各少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),精盐、精各1/3小勺,绍酒1大匙,醋、白糖各1/2小勺,葱,姜末,蒜片各少许,淀粉适量。 2、鱼肉切3厘米长的“菱形段”,装碗内,加精盐、味精、绍酒调味,挂“全蛋糊”,入七成热油中炸至表皮稍硬捞出磕散,再倒入热油内炸透...详情 >
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  • 【溜带鱼段的做法大全_溜带鱼段家常做法_怎么做好吃】_下厨房

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  • 【熘鱼段的做法大全_熘鱼段的家常做法_怎么做好吃】_下厨房

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  • 溜鱼段的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:腌料:带鱼 300克 葱姜 适量 花椒碎 一勺柠檬 半个胡椒粉 少许 盐 1勺 花雕酒 适量 汤汁:陈醋 2勺白糖 1勺 老抽 1勺 生抽 1勺 水 5勺 辅料:大豆油 800克 青红辣椒 各一个 葱姜 适量淀粉 少许
    • 做法:1、将带鱼清洗干净,去除表面的银皮2、洗干净的带鱼控水切成小块。3、然后放入所有的腌料放冷藏'... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/87...

  • 溜鱼段最正宗的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年02月05日

    最佳答案: 直接吃刚炸出来的鱼段味道更鲜美!材料主料:鱼肉500g、青椒2个; 辅料:盐适量、蚝油适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉少量、鸡蛋1个、色拉油适量、面粉适... 详情>>

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  • 溜鱼段的做法_溜鱼段怎么做_流沙橙子的菜谱_美食天下

    3.鱼段均匀的沾上炸粉抖掉多余的炸粉。4.放入烧至8成热的油里炸至金黄。5.锅里放油加入蒜末姜末爆香。6.加入胡萝卜…… 菜谱 溜鱼段独家 流沙橙子 溜鱼段的做法步骤 1...

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    溜鱼段的做法步骤 1 把鱼开膛破肚收拾干净,选择没有毛刺的青鱼、大马哈鱼等等最好。 2 把鱼切成小段,用干淀粉挂糊,过油备用。 3 用炒锅把油烧到7分热,放入葱姜蒜、花椒面...

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    溜鱼段的做法,溜鱼段怎么做请看步骤:1.将冷冻的龙利鱼在室温下解冻2.切成段后,用厨房纸巾铺在鱼肉上,轻按一下,吸掉多余的水分,这样一会儿腌制的时候更入味3.把鱼块放入小...

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