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炒鸡蛋
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炒鸡蛋
百科

炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，提高身体免疫力。详细>
外文名称：scrambled eggs
分类：家常菜
口味：清淡
主要食材：鸡蛋，辣椒，葱蒜，食用油
工艺：炒
中文名称：炒鸡蛋
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炒鸡蛋
炒鸡蛋的做法：1、首先将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；3、可用锅铲适时（蛋成型之后）切割装盘。详情 >
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炒鸡蛋
1.1、取三个鸡蛋敲入碗中 2.2、加入适量的盐，并搅拌均匀 3.3、起锅烧水，记得加入与蛋液一样的清水哦 4.4、水烧开后，把火关小点 5.5、倒入刚搅拌好的蛋液 6.6、等底面差不多凝固后，轻轻翻面 7.7、等两面凝固就可以翻炒几分钟，收收水 8.8、出锅装盘，无油鸡蛋请品尝详情 >
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炒鸡蛋
什么炒鸡蛋好吃一、木耳肉丝炒鸡蛋1.材料：木耳，鸡蛋，猪肉，淀粉，食盐，白糖，生抽，五香粉，香葱。2.做法所有材料清洗干净，木耳提前泡发，然后切成小块，香葱剁成碎末，鸡蛋打散。猪肉切成细丝，加上淀粉、食盐、白糖、生抽和五香粉勾芡成小酥肉。热油锅倒入肉丝翻炒，变色之后，放入木耳和少许的生抽翻炒均...详情 >
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