• 材料：大头鱼(鳙鱼) 500g 腌料 盐 5g 白糖 5g 胡椒粉 1g 生抽 20g 蚝油 10g 块距打关欢东聚镇顺杨料酒 10g 玉米淀粉 10g 玉米淀粉 75g 玉米油 25g 蛋清(4只) 100g 料头 大 20g 姜片 15g 葱白 10g 洋葱块 25g 青红辣椒 40g 其他 白酒 15g 酱油 适量
• 法：1、清理好的大头鱼500g砍成小块,用清水浸泡30分钟,泡好再冲洗一遍,用厨吸干鱼头的水分,方便... 详情>>

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• 材料：鱼头 500克 盐 5克 鸡蛋液 35克 鸡精 2克 玉米淀粉 15~20克 料风尽垂且的阻既酒 适量 蚝油 适量 葱、姜、香菜 适量 花投操刑视混威觉征从苦队生油 适量
• 做法：1、备2、将鱼头洗净,剁成小块,晾干水分。3、葱酒此半、香菜切段;姜切片,拍扁备用。4、剁好的鱼头装入... 详情>>

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• 材料：鱼头 一个 葱 两颗 油 适量(我不大喜欢用太多油) 料酒 适量 蒜 三瓣 胡椒粉 适量 酱油 适量 盐 适量 蚝油 适量 姜 几片 糖 适量 黄豆酱 适量
• 做法：1、材料总图2、把姜葱蒜爆香,放鱼头,小火慢煎,两面煎香3、把所有调味料倒到碗里用水调开,然后倒... 详情>>

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