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熘的解释|熘的意思|汉典“熘”字的基本解释
熘 基本解释 基本字义 ● 熘 liū ㄌㄧㄡ ◎ 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:～肉片。醋～白菜。 英语 to steam © 汉典 熘 详细解释 详细字义 ◎ 熘 liū 〈动〉 一种烹调法,...
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熘鱼片的做法_熘鱼片怎么做_菜谱_美食天下
熘鱼片的做法步骤 1 草鱼500g、洗净、去骨。 2 再去皮、斜刀片成薄片。 3 面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。 4 要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使...home.meishichina.com/r...
熘是什么意思?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年10月19日
最佳答案：熘，就是先将原料加热成熟，然后将调制好的卤汁浇淋于原料之上，或者将原料投入调制好的卤汁中翻拌成菜的一种烹调方法。 熘的烹调方法按照在原料的加...
wenda.so.com/q/1371353192064302
熘的意思_熘组词_熘字组词_怎么读_读音拼音是什么? - 汉辞网
相关词语、组词(熘组词、熘字组词、熘怎么组词): 〈暂无〉 《新华字典》下载网址: 更多内容请查看【汉语大辞典】。关于熘怎么读、熘字怎么读,如有疑问请与我们联系。谢...
www.hydcd.com/zidian/hz/11130.htm
熘菜的做法(熘) 烹饪工艺 美食天下- 熘的做法
熘是用旺火急速烹调的一种方法。熘法一般是先将原料经过油炸或开水氽熟后,另起油锅调制卤汁(卤汁也有不经过油制而以汤汁调制而成的),然后将处理好的原料放入调好的卤...
www.meishichina.com/Topic/GongYi/Liu...
【熘】_熘字的读音|熘的意思
熘 拼音 [liū] 部首 火 总笔画 14 笔顺 丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一 基本解释 基本字义 ● 熘 liū ㄌㄧㄡ ◎ 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:～肉片。醋～白菜。 详细解...
www.yuwenmi.com/zi/9798.html
熘肝尖的做法_菜谱_香哈网
- 材料：猪肝 500克黄瓜 20克冬笋 15克木耳 10克 葱姜蒜 50克 盐 5克味精 3克胡椒粉 3克白糖 5克 老抽 3克淀粉 10克料酒 20克 鸡粉 3克香油 3克
- 做法：1、猪肝冲洗干净,顶刀切成1厘米的厚片,放入器皿中,用清水冲净血水沥干。2、沥干水的猪肝,用2克盐... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/360/77...
熘
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