- 不是。生粉在做汤的时候,一般的情况下用得着,饭店里用生粉是比较多的,生粉也就是咱们平常所说的玉米淀粉,又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(详情 >
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玉米生粉是玉米淀粉吗(生粉和玉米粉的区别) - 若概生活网
生粉是玉米淀粉吗? 玉米是生面粉,属于其中一种。玉米淀粉通常是从玉米中提取的,属于黄白色粉末。它可以用来煎炸或增稠食物。含有维生素E、钙、铁等微量元素和丰富的...
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 玉米淀粉是生粉吗_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年8月16日 - 2
最佳答案：玉米是生面粉，属于其中一种。玉米淀粉通常是从玉米中提取的，属于白色粉末，略带黄色。它可以用来油炸食物或增稠。含有维生素E、钙、铁等微量元素，...
wenda.so.com/q/1484767812495153
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生粉是玉米淀粉吗-女性保养网
生粉不是玉米淀粉,生粉主要是指土豆粉(马铃薯粉),用于给肉食勾芡,嫩肉的效果。2、玉米淀粉则是用于上浆、做蔬菜、煮汤勾芡使用的。3、从颜色上来看生粉的颜色比较白,而玉米淀粉是微黄色,用玉米淀粉去嫩肉、勾芡效果远不如生粉。
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玉米淀粉和生粉的区别,你真的会分辨吗?-九州醉餐饮网
2022年6月17日 - 玉米淀粉和生粉的区别1、在中餐中来说,生粉和淀粉的用途是一样的,主要用来勾芡和上浆,让粥和羹口感更佳。2、生粉和淀粉的概念有大小之别。(1...www.zhms.cn/zs_209319.ht...
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【玉米淀粉是生粉吗】玉米淀粉有什么功效_玉米淀粉怎么保存- 妈妈...
由以上介绍可以看出,其实玉米淀粉就是生粉的一种,不过生粉不一定是玉米淀粉,因为生粉还包括其它的淀粉类。妈网百科建议,大家在购买生粉或者玉米淀粉的时候,记得要看清...
www.mama.cn>...>玉米淀粉是生粉吗
玉米淀粉是生粉吗_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年04月23日
最佳答案： 生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词,多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上... 详情>>- 1个回答 2016-12-24 生粉是淀粉吗
- 1个回答 2017-10-16 生粉是淀粉吗
- 1个回答 2020-10-23 玉米淀粉和生粉一样吗
【生粉和玉米淀粉的区别_玉米淀粉和生粉的区别】-大众养生网
2018年5月8日 - 1、生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称,并不特指哪种淀粉。而玉米淀粉则是指以玉米为原料做成的淀粉,又叫粟粉、玉米粉、粟米淀粉、...www.cndzys.com/yinshi/cha...
生粉是玉米淀粉吗
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