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盐焗鸡
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盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食。盐焗鸡流行于广东的深圳、梅州、惠州、河源等地，已成为驰名中外的一道经典名菜。传统正宗的盐焗鸡，制作独特，风味浓郁，皮滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，肉质鲜香，味道诱人。详细>
分类：粤菜，客家菜，东江菜
外文名称：Salted Chicken
口味：味道咸香，口感鲜嫩
主要食材：鸡，姜片，盐焗粉
中文名称：盐焗鸡
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盐焗鸡的做法_家庭版盐焗鸡_盐焗鸡怎么做_菜谱_美食天下

鸡身上抹一层盐焗鸡粉。.再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。.
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盐焗鸡
1.鸡处理干净 2.切去鸡屁股，把鸡腿打断 3.加盐焗粉与姜片 4.抹匀调料并给鸡按摩 5.用叉子扎许多小孔，把鸡放入冰箱腌制一个晚上 6.电饭煲用姜片铺底 7.放入腌制了一个晚上的鸡 8.按煮饭键1小时 9.时间到了，装盘可以开动啦详情 >
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盐焗鸡
1.把鸡处理干净，姜剁碎 2.先在鸡内外抹上精盐，再抹上姜末腌约5分钟 3.用厨房纸吸干水份，然后用两层油纸把鸡包起来 4.在烤盘上铺上锡纸，在锡纸上铺上一层粗盐 5.放上刚包好的鸡 6.再用海盐把鸡完全盖住 7.用锡纸包起来 8.烤箱预热两分钟，把烤箱上下火调至220度，加热风循环，置上数第二层，烤35分钟 9.烤好后取出...详情 >
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盐焗鸡
1.准备一只鸡，将鸡处理清洗干净 2.把处理干净的鸡放在盆里 3.等鸡肉自然晾干 4.将盐均匀撒在烤盘上，将鸡放在上面 5.然后再在鸡身上撒上适量的盐，放进烤箱烤制 6.最后把烤好的鸡抹上麻油，完成详情 >
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- 材料：三黄鸡 800克高度白酒一大勺生姜 15克味精 1至4小勺香油一大勺香油一大勺姜黄粉二大勺精盐一小勺胡椒粉一小勺
- 做法：1、三黄鸡洗净沥干水分,用白酒淋在鸡身上,并且内外抹匀。2、把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中... 详情>>
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盐焗鸡
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盐焗鸡配条.把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面,无需加入其它料汁腌制一夜.
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- 材料：鸡一只盐 3克盐焗鸡粉一包料油两勺
- 做法：1、准备食材。2、鸡去内脏和鸡屁股,洗净,放入盆中,在鸡身上用牙签扎一些孔,放入盐焗鸡粉和盐,涂... 详情>>
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