福州荔枝肉_360百科
福州荔枝肉_360问答
1个回答 - 提问时间:2013年04月16日
最佳答案: 菜谱一般声称荔枝肉是以猪后腿瘦肉为原料,但是老经验的厨师通常略作保留,宁取瘦肥相间——为什么我们呆会再说。然后以“剞”之刀法...... 详情>>wenda.so.com/q/1366172098065537?src...
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福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全
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- 材料:瘦肉 荸荠 红糟 白醋 酱油 白糖 蒜 地瓜粉 味精 花生油 香油 番茄酱 菠萝
- 做法:1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块2、用盐,味精稍腌5-10分钟3、剞斜十字花刀那面粘取地瓜... 详情>>
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- 材料:姜末蒜末 瘦肉 盐,料酒,生抽,白糖,陈醋,味精,淀粉 面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉 土豆
- 做法:1、瘦肉切成1cm左右小丁,加入盐,料酒,淀粉,抓匀腌1个小时。面粉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉调成浓稠面糊... 详情>>
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