福建糍粑的来历和做法?_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年08月12日
最佳答案： 在客家地区,每逢传统节日或家庭喜庆,都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是:取上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白净的糯米。...... 详情>>wenda.so.com/q/1638362215219562?src...
福建农村最传统的手工糍粑做法,用祖传的石臼,回忆童年的味道-生活-...
上传时间：2020年12月18日评论量：13简介：福建农村最传统的手工糍粑做法,用祖传的石臼,回忆童年的味...v.youku.com/v_show/id_XNTAxNDIx...
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糍粑_福建小吃
糍粑糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
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舂糍粑_舂糍粑的做法- 福建特色小吃- 香哈网
舂糍粑,是泰宁的传统小吃,有“白面书生状元红”之说,泰宁人每逢婚丧酒宴,少不了要舂糍粑,为酒宴“垫底”,俗称“饱料”。先将淘洗浸透的糯米用大蒸笼蒸熟,然后倒入石臼中舂烂成糍,取出捏制成各种形状的糍粑。糍粑分糯米糍、状元糍、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。
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芝麻红糖糍粑(福建地方小吃)的做法步骤图解-芝麻红糖糍粑(福建...
乐做菜为您提供芝麻红糖糍粑(福建地方小吃)的做法,详细的芝麻红糖糍粑(福建地方小吃)家常做法和步骤图,让芝麻红糖糍粑(福建地方小吃)更好吃。“小雪晴沙不做泥,疏帘红日...
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福建美食豆沙糍粑,口感咸辣酸_福建特色_传统_融合
2023年11月14日 - 咬上一口,糍粑的绵软口感和豆沙的香甜融合在一起,令人陶醉。在福建美食文化中,豆沙糍粑扮演着重要的角色。无论是精致的制作工艺还是独特的...www.sohu.com/a/736266914_120996714?sc...
福建特色小吃乡村农家打糍粑- 360文库
阅读文档 2页 - 20元 - 上传时间:2018年6月15日福建特色小吃福建特色小吃乡村农家打糍粑乡村农家打糍粑糍粑是是一种用糯米精制而成的食物,虽然和年糕都属一类制品,二者相差无几,但制法却稍有不同,年糕是磨粉后...
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千城百县看中国|福建德化:糍粑越打越黏日子越过越甜_腾讯新闻
2023年11月9日 - 立冬时节,在福建省泉州市德化县,必不可少的美食就是糍粑。将手工捶打的糯米糍粑在砂糖花生碎里滚过后食用,口感软糯香甜。立冬时节打糍粑不...new.qq.com/rain/a/20231109A097XQ00.ht...
福建糍粑
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