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  • 秋刀鱼
    百科

    竹刀鱼科 Scomberesocidae 
    秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型修...详细>
    别名：竹刀鱼
    分类：脊索动物门 Chordata、颌针鱼目 Beloniformes、竹刀鱼科 Scomberesocidae 、硬骨鱼纲 Osteichthyes、秋刀鱼属Cololabis
    分布：北太平洋区(日本海 阿拉斯加 白令海 加利福尼亚 墨西哥等海域)
    亚目：颌针鱼亚目 Belonoidei
    亚门：脊椎动物亚门 Vertebrata
    界：动物界
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  • 秋刀鱼
    1.秋刀鱼去腮，洗干净，吸干表面水分。 2.抹上盐，加少许生抽。 3.撒上烧烤粉。 4.鱼肚里装入姜片，去腥。腌制十分钟。 5.烤盘里放入吸油纸，放上鱼。 6.撒上孜然粉和小葱。 7.放入烤箱200度烤20分钟即可。 8.烤好出炉撒上柠檬汁。 9.最后抹上烧烤料，装盘即可食用。详情 >
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    秋刀鱼的特点
    秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中；以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。摄饵活动主要在白天，夜里基本不摄食。摄饵时的最适温度为15~21℃。秋刀鱼具有明显的昼夜垂直移动现象，白天在距海面15m左右的水层活动，夜间上浮至水域的表层活动。栖息...详情 >
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    秋刀鱼怎么做
    1、准备食材：秋刀鱼五条、料酒若干勺、盐若干克、姜若干片、蒜六七瓣、大葱一段、小米辣2个、生抽若干勺、蚝油若干勺、老抽若干勺、郫县豆瓣酱若干。2、秋刀鱼开肚洗净，建议沥干鱼身表面的水，或者用吸油纸擦去表面水分，不然煎鱼的时候油花四溅。3、热锅冷油，放入葱姜蒜和小米辣炒出香味。4、放入秋刀鱼煎至...详情 >
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  • 秋刀鱼的做法_秋刀鱼的做法大全_秋刀鱼怎么做好吃_【香哈网】

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  • 秋刀鱼的做法_秋刀鱼怎么做好吃_家常做法大全_美食天下

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  • 秋刀鱼的家常做法大全_秋刀鱼怎么做好吃_菜谱大全_下厨房

    秋刀鱼、海盐、橄榄油、柠檬、黑胡椒、白胡椒 .秋刀鱼、盐,老姜,葱节,料酒(A料)、辣椒面,孜然粉,花椒粉,味精,葱花 ...

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  • 秋刀鱼的功效与作用_秋刀鱼的功效_【香哈网】

    秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种.中文与日文的汉字都是 秋刀鱼 可能是源自于其体型修长如刀,同时生产季节在秋天的缘故.

    www.xiangha.com/shicai/秋刀鱼

  • 【秋刀鱼】秋刀鱼的营养价值_秋刀鱼的做法_亲子百科_太平洋亲子网

    秋刀鱼,学名:Cololabissaira,是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种。其学名取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра),但Saira之说法便是... 详情>>
    秋刀鱼的营养价值 - 秋刀鱼怎么吃 - 孕妇能吃秋刀鱼吗 - 碳烤秋刀鱼

    baike.pcbaby.com.cn/qzbd/10230.html

  • 秋刀鱼的做法_秋刀鱼的做法大全_秋刀鱼怎么做好吃_【香哈网】

    用料:秋刀鱼、姜、香葱、料酒、盐、烧烤料.用料:秋刀鱼、红椒、香葱、熟芝麻、生姜、食盐、料酒、五香粉、孜然粉.

    www.xiangha.com/caipu/s-qiudaoyu/

  • 秋刀鱼怎么做-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/6525...

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