粢毛肉圆的由来

粢毛肉圆
传说清朝乾隆年间，乾隆皇帝曾先后七次下江南，塘栖是杭来自州的北大门，也是乾隆到杭州的必经之地。由于塘栖景物宜人，乾隆到了塘栖后十分留恋，故下令在塘栖的西横头建乾隆行宫，每次下江南时都要在塘栖的行宫内住上十天半月。据说，这乾隆皇帝的嘴巴很馋，每到一个地方，都要当地负责官员奉上当地的名肴，让...详情 >
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粢毛肉圆的做法
1/5 无追搜索事先泡发一些糯米备用,量差不多一斤肉大半饭碗糯米。步骤2/5 把肉按照差不多三七肥瘦的比例剁碎,剁到和平时做肉饼的样子就差不多了/5 在剁好的肉里加入适量的盐,鸡精,料酒,最好再加入少许水。这样肉圆就不会太干。更多详情 >
豆果美食

粢毛肉圆怎么做
1.事先泡发一些糯米备用量差不多一斤肉大半饭碗糯米2.把肉按照差不多三七肥瘦的比例剁碎剁到和平时做肉饼的样子就差不多了3.在剁好的肉剂检激获侵质复析利路里加入适量的盐鸡精料酒最好再加入少许水这样告肉圆就不会太干4.再在拌好调料的肉末里加入一半的泡好糯米拌好后取出肉搓圆后再在剩下的糯米里打个滚让肉圆表面全部糯米5.做好...详情 >
豆房活排啊九规苏鱼果美食

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粢毛肉_360百科
粢毛谁背肉圆是塘栖名菜之一，以鲜肉、糯省创办米为主料制作的比乒乓球略大的肉圆子。与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称"塘栖五大名小吃"。基本简介粢毛肉圆是塘栖名菜之一，是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。象孙杀其肉质柔软，... 详情>>
基本简介 - 制作 - 传说 - 资料来源
b国款袁印散本龙神停aike.so.com/doc/7521419-779...
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塘栖名菜“粢毛肉圆”,其由来竟然还跟爱好美食的乾隆皇帝有关! - ...

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粢毛肉圆_在线百科全书查询

毛肉圆是一道另具特色的佳肴,同时也是一道名点。制作它以鲜肉、糯米为主料,糯米淘后用温水浸泡三小时,捞出沥干,将四与一之比的瘦肉和肥肉剁成肉茸,掺以辅料葱、姜末振两着、黄酒、盐、味精,加水少许与一半之较头朝修按协助套刚糯米拌匀,用手搓成乒乓大小的园子,逐个入在盛有糯米的筛子里滚动,使之表面均匀地沾上糯米,放入蒸笼蒸,但蒸熟后,糯米形如珠...
bai.supfree.net/get.asp?id=粢毛肉圆
粢毛肉圆的传说_360问答

1个回 - 提问时间：2016年06月01日

县局兴免根最佳答案： 这道菜也就成了“汪记菜馆”的当家菜。同行们见汪阿三生意兴隆,故也纷纷做起了刺毛肉圆,一时间,塘栖的所有饭店都纷纷做起了刺毛肉... 详情>>

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从粢毛肉圆”里解读美食的“前世今生”_杭州网
2022年7月27日 - 在未来的食育课程里,食物不只是色培微垂又每、香、味或是满足食欲起时解审底浓斗温绿的工具,也能成为“育人”的媒介,更能变身学生项目入南稳化学习的全新载体。比如在一道耳熟能详的粢毛肉圆里,学生要学习每一种配料的由来,包括大米的种植过程等生物知识,猪肉的香液仍台多次效响称造采保鲜原理等化学知识,以及粢毛肉圆背后的当地美食历史打广祖主端结少队故等知识。
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粢毛肉圆详细介绍:特点历史- 杭州特产- 特色谷

简要介绍:粢毛肉圆是名菜之一,以鲜肉、糯米为主料制作的比乒乓球略大的肉圆子.于是,他想也不想,就拿过一块肉来剁早雷上和成肉茸,信手做了几个肉圆子,想做红烧狮子头。.
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不得不吃的“粢毛请急调边得肉圆“_旅游局资讯_同程旅游
2017年9月6日 - 在年味节,可以看到现场摊锅糍、磨圆子、裹粽子、打年糕、做粢毛肉圆子……一边吃一边逛,还可以看到现场写春联,路边挂着塘栖人过年必吃的酱...
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塘栖名菜“粢毛肉圆”,其由来竟然还顺春欢则两误跟爱好美食的乾隆皇帝有关!,...
塘栖名菜“粢毛肉圆”,其由来竟然还跟爱好美食的乾隆皇帝有关!,本视频由新晨昕教一招提供,593次播,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业
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【新春第一篇】粢毛肉蒸护完裂情圆

新春到过大年,阖家团聚笑开眼,好酒好菜尽开怀。全家团团圆圆,粢毛肉圆过年少不了。粢毛肉圆是我们家乡名莱之一,成为杭州市塘微信扫一扫立即去思脚硫河散有神神景求评论微信扫一扫立即去...
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