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粤菜菜谱大全
1、冻卤鲜鲍；2、冰镇花蟹。3、刺身一品活海参；4、潮州生卤虾；5、生食三文鱼；6、锦绣刺身拼；7、葱油北极贝；8、脆豆鸡宝；9、裙带菜拌生蚝；10、干捞鱼唇；11、辣拌田螺；12、红油虾仁笋尖；13、菠萝青椒鸭舌；14、冰镇芥蓝；15、紫蓝蛇丝；16、西芹拌鹅肉；17、韭菜拌羊肉丝；18、花菇牛爽肚；19、鱼籽鹅...详情 >
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1、冻卤鲜鲍2、冰镇花蟹3、刺身一品活海参4、潮州生卤虾5、生食三文鱼6、锦绣刺身拼7、葱油北极贝8、脆豆鸡宝9、裙带菜拌生蚝10、干捞鱼唇11、辣拌田螺12、红油虾仁笋尖13、菠萝青椒鸭舌14、冰镇芥蓝15、紫蓝蛇丝16、西芹拌鹅肉17、韭菜拌羊肉丝18、花菇牛爽肚19、鱼籽鹅肝冻20、香茅兔肉21、圣果银耳22、茉莉...详情 >
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广东粤菜菜谱大全
1、白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩。葱、姜洗净切末...详情 >
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