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  • 猪肘子其实就是指猪的肢体部分,一般像这样的猪肘子是直接可以做成卤制的方法,因为卤制的方法能够使整体的肥腻感减少,而且相对来说咸咸的味道确实能够提升不少。所以一般来说猪肘子都是以卤烧的方式制作,那红烧猪肘怎么做呢?首先要准备好猪肘的部分,尤其是外面带皮的一个部分,可以用火来烧一下,这样能够使...详情 >
    1、准备猪肘、植物油、盐、十三香、鸡精、老抽、料酒、冰糖、葱、姜、蒜、八角、香菜等材料。
    2、将猪肘洗净,随后将肉厚的部位用刀划开。
    3、将猪肘下锅焯水后并捞出,洗净后拔去残毛。
    1.准备好干净的肘子。 2.冷水入锅,加入白酒大火煮开十五分钟。 3.逐个捞出用热水冲净表面的脏污。 4.逐个捞出用热水冲净表面的脏污。 5.准备好姜葱辣椒。 6.锅内加油、水、白砂糖开始小火慢慢翻炒。 7.直到糖变成棕红色时立刻一冲入一勺开开的水,成为糖色。 8.把焯好水的肘子放入开水锅中,倒入糖色、大葱、姜、干辣...详情 >
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  • 红烧猪肘_360百科

    ...花椒、丁香、肉桂、冰糖),用大火烧开转慢火焖烂。4、待焖的酥烂时(时间大概需要2-3个小时),捞出装盘。将原汤浇上,撒上点切好的小葱花,色泽诱人、肥而不腻、咸香宜人的美味红烧猪肘就大功告成啰。 详情>>
    菜品特色 - 做法 - 营养价值

    baike.so.com/doc/9893597-102...

  • 红烧猪肘的做法大全_红烧猪肘家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】红烧猪肘栏目为您推荐红烧猪肘做法大全,红烧猪肘怎么做好吃技巧分享,红烧猪肘最正宗的做法和红烧猪肘家常做法推荐,更多红烧猪肘的简单做法就来下厨房。 红...

    www.xiachufang.com/category/1004187/

  • 红烧蹄膀的做法_红烧蹄膀怎么做_菜谱_美食天下

    红烧蹄膀的做法步骤 1 将洗净的猪蹄切成小块(备注:一整个猪蹄,先拿刀从猪蹄的2个脚趾中间向下,纵向切割,这样猪蹄变成2半。家里如果有斩骨刀可以直接就斩成小段。如果没...

    home.meishichina.com/r...

  • 红烧肘子的做法大全_红烧肘子家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】红烧肘子栏目为您推荐红烧肘子做法大全,红烧肘子怎么做好吃技巧分享,红烧肘子最正宗的做法和红烧肘子家常做法推荐,更多红烧肘子的简单做法就来下厨房。 红...

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  • 红烧猪肘的做法步骤图,红烧猪肘怎么做好吃】紫色透明_下厨房

    • 材料:猪前肘 1000克 小葱 4根 姜片 4片 冰糖 5克 生抽 2汤匙(30ml) 老抽 1汤匙(15ml) 料酒 2汤匙(30ml) 盐 2汤匙(30克) 八角 3个 桂皮 1片 花椒 1茶匙 茴香 1茶匙 丁香 3颗 香叶 4片 草果 2个
    • 做法:1、猪肘去毛,处理干净2、锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙料酒、花椒、八角3、不要盖锅盖,烧... 详情>>

    www.xiachufang.com>家常菜

  • 红烧猪肘的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:猪肘 1个 植物油 适量 盐 5小勺 十三香 1小勺 鸡精 2小勺 老抽 2小勺料酒 3小勺冰糖 8个葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个香菜 1棵
    • 做法:1、猪肘洗净,将肉厚的部位用刀划开,易熟2、将猪肘下锅焯水3、捞出,洗净血沫!拔去残毛4、在肘子两... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/92079326.html?x...

  • 红烧猪肘怎么做_红烧猪肘的做法_紫色透明_豆果美食

    红烧猪肘的做法,红烧猪肘怎么做请看步骤:1.猪肘去毛,处理干净2.锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙料酒、花椒、八角3.不要盖锅盖,烧开后撇去浮沫4.捞出控干,在检查一遍...

    www.douguo.com/cookbook/85227.html

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