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1个回答 - 提问时间：2013年03月15日
最佳答案： 好吃,壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。 罗氏沼虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿... 详情>>wenda.so.com/q/1363367625066287?src...
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亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含...
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- 材料：大头虾 半斤 姜 适量 冷藏矿泉水 1瓶 以下是醉卤: 料酒 120克 生抽 120克 糖 20克 水 60克 生姜 3片 桂皮(可选) 1根 小茴香(或大茴香) 2克 花椒粒(可选) 2克
- 做法：1、提前一晚准备醉卤:除了料酒以外的所有材料混合,盖锅盖煮沸后用文火焖煮6分钟后关火,加入料酒,... 详情>>
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