- 老式烧饼的做法和配方如下： 食材： 普通面粉300克、温水170ml、干酵母2克、花生油适量、白芝麻适量。 步骤： 1. 将干酵母用温水化开，然后再慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。 2. 揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵至2倍大。 3. 取出面团轻揉几下排气，擀成薄片，擀好之后用刀在面饼上划几刀，详情 >2、将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐（喜欢甜的，可以把椒盐换成糖）和匀，摊在面片上，再铺一层油酥...3、将切好的小段两边切口略收，将切口向下翻转，在底部包住，再用擀面杖轻轻一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上芝麻。4、先在平底锅上烙到成型，再入烤箱170度，烤15—20分钟。1、准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。2、面粉加入酵母、盐混合、加入清水和成面团、倒入油，继续揉、将油全部揉进去、醒发半小时以上至面团增大排气，常温醒发10分钟。详情 >查看更多精选
老式烧饼的做法和配方(烧饼做法与配方)-汇文一百
白砂糖20克、玉米淀粉5克、蛋液适量、芝麻适量。步骤:1、除了白糖和玉米淀粉,所有食材混合均匀,如下图所示:2、揉成面团,松弛2.,以下是对老式烧饼的做法和配方的详细解...
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山东名吃周村烧饼,做法和配方详细讲解,在家就能做,真正零失败- ...
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【老式烤烧饼的做法步骤图,老式烤烧饼怎么做好吃】phoebe920_下...
- 材料：中筋面 500克 温水 330克 油酥 面 150克 食用油(熟豆油,橄榄油或花生油都可以) 120克 豆沙 适量 酵母 5克 糖 10克 盐 适量
- 做法：1、面粉,水,白糖,酵母混合,揉成面团,我用的面包机揉面2、面发至两倍大3、油和,盐,面混合,分成两... 详情>>
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老式烧饼的做法和配方_360问答
1个回答 - 提问时间：2017年08月09日
最佳答案： 老式烧饼材料：面粉，芝麻，芝麻酱，椒盐。做法： 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。（不必像蒸馒头的面发的很足，万一发过了，可以再和一团面掺到发面里，比例大概七死面三发面。）另用香油或植物油和一小团油酥面。 2、将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将... 详情>>wenda.so.com/q/1534303853217468?src...
【东北老式烧饼(哈尔滨烧饼)的做法步骤图】嫚丽1008_下厨房
- 材料：中筋面粉 500克 温水 350克 酵母 5克 泡打粉 7克 糖 15克 制作油酥:面粉和油各75克 比例是1:1 豆沙馅(买现成的) 适量 糖馅:白糖和面粉 比例是2:1 黑芝麻 装饰
- 做法：1、真的非常好吃,烧饼外酥内软,好多层,豆沙馅是我的最爱。2、面粉中加入泡打粉、白糖、酵母,用温... 详情>>
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【老式烧饼的做法步骤图,老式烧饼怎么做好吃】方鹤_下厨房
- 材料：水 260克 油 100克 盐 10克 普通面粉 700克 酵母 8克 白糖 40克 泡打粉 10克
- 做法：1、放入面粉2、依次放入除了水和油的所有用料,并搅拌均匀3、最后放入水和油,然后和面4、和好面之... 详情>>
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老式烧饼的做法和配方
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